ისინი პატარაა, შედარებით შეუმჩნეველი, ჯერ კიდევ შედარებით უცნობი, მაგრამ უაღრესად დახვეწილი გემოთი - მსხლის ნესვის ნაყოფი. ვინც პეპინოს მოჰყავს, არ უნდა მოაგროვოს მისი დაახლოებით 20 სმ სიდიდის ხილი ნაადრევად, რადგან ამ შემთხვევაში ტაში არ იქნება გემოზე.
როგორ ამოვიცნოთ მწიფე მსხლის ნესვი?
მწიფე მსხლის ნესვის ნაყოფის ქერქი არისშეფერილობის სრულიად ღია ყვითელიდა მორთულია უსწორმასწოროიისფერი ზოლებით.გარდა ამისა, დახვეწილი ეგზოტიკური სურნელით ხილი ექვემდებარება თითების ზეწოლას, რადგან მოყვითალო ხორცი მწიფდება რბილი.
რამდენი დრო სჭირდება მსხლის ნესვის მოსავალს?
საშუალოდ,90 დღე სჭირდება პეპინოს ყვავილის გადაქცევას სრულიად მწიფე ნაყოფად. ეს ხანგრძლივობა დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორებზე, რომელთა გავლენის მოხდენა ადამიანისთვის რთულია ნესვის მსხალზე, რომელიც დარგეს გარეთ. ამინდი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ნესვის მსხლის მომწიფების დროში. თბილი ღამეები სიმწიფეს უწყობს ხელს. მზეზე ყოფნა და დაცვა, მაგალითად სახლის კედელზე ან თუნდაც სათბურში, ასევე უპირატესობაა.
როდის მწიფდება მსხლის ნესვი?
მსხლის ნესვის მოსავლის აღების დრო შეიძლება დაიწყოსივლისისოპტიმალურ პირობებში, მაგალითად, თბილ მზარდ ზონაში და ადრეული წინასწარი კულტივირებით.მოსავლის სეზონი საბოლოოდ გრძელდება ოქტომბრამდე, რომლის დროსაც ყველა ნაყოფი ერთდროულად არ მწიფდება, არამედ თანდათანობით. ქვედა ნესვის მსხალი ჩვეულებრივ პირველ რიგში მწიფდება.
როგორ ამოვიცნო მწიფე მსხლის ნესვი კრეფამდე?
მწიფე ნესვის მსხალს აქვს სრულიადყვითელი ქერქი, რომელსაც აქეთ-იქით კვეთსიისფერი ზოლები. მწვანე ნაწილი მთლიანად გაქრა. იდეალურ შემთხვევაში, ამ ღამისთევის მცენარიდან აიღეთ მხოლოდ ისეთი ხილი, რომელიც აღარ არის მწვანე.
როგორ ამოვიცნო მწიფე მსხლის ნესვი დაკრეფის შემდეგ?
მიუხედავად იმისა, რომ მოუმწიფებელ მსხლის ნესვს აქვს მყარი ხორცი და არ აქვს სუნი, მწიფე მსხლის ნესვს არისრბილიდააქვს ეგზოტიკური სუნი გაიკეთეთ სუნის ტესტი ქერქზე: თუ წვრილ ნესვის სუნი იგრძნობთ, ნაყოფი სავარაუდოდ მწიფეა და აქვს მსხლისა და ნესვის დამახასიათებელი გემო.პეპინოს გაჭრის შემდეგ უნდა დაინახოთ ყვითელი, რბილი და წვნიანი ხორცი. მწიფე ნაყოფის თესლი სრულად განვითარებულია და ღია ყავისფერია.
შემიძლია მსხლის ნესვის მოსავალი სანამ მომწიფდება?
ნესვის მსხალიშეიძლებამოსავალსმანამდემიაღწევს სრულსსიმწიფეს რამდენიმე დღე თბილ ადგილას. თუმცა, მათი მომწიფება ასევე შეიძლება 10-დან 15 °C-მდე ტემპერატურაზე. შემდეგ პროცესი ცოტა ხანს გაგრძელდება, რაც უპირატესობაა, თუ გაქვთ ბევრი ნესვის მსხალი, რომლის დამწიფება ერთდროულად არ გსურთ.
რჩევა
უბრალოდ შედგით მაცივარში ძალიან ბევრი მწიფე მსხლის ნესვი
თქვენ დაკრიფეთ ძალიან ბევრი მწიფე პეპინოს ხილი და ახლა არ იცით როგორ მიირთვათ ისინი ერთდროულად? მსხლის ნესვის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ერთიდან ორ კვირამდე. ასე რომ უბრალოდ შედგით მაცივარში.
