თუ ბადრიჯნებს სათანადოდ მოუვლით, მოსავლის აღების დრო მოდის ივლისში, როცა ნაყოფი ადრე მწიფდება. მოგვიანებით მომწიფებული ჯიშები მზადაა აგვისტოდან. რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება, როცა კვერცხის მოსავლის აღება გსურთ?
როდის და როგორ იღებთ ბადრიჯანს სწორად?
ბადრიჯანი საუკეთესოდ იკრიფება ივლისიდან გვიან შემოდგომამდე, როცა კანი ბზინვარე და ლაქების გარეშეა, თითით დაჭერისას ოდნავ იძლევა და ხორცი ღიაა თითქმის თეთრი. მცენარის დაჭერისას ბადრიჯანი ფრთხილად დავჭრათ ღეროს ძირის გამოყენებით.
ყველაფერი შესაფერისი დროა
ბადრიჯანი იკრიფება მაშინ, როცა ბოლომდე არ არის მომწიფებული. თუმცა, მოსავლის აღება ნაადრევად არ უნდა მოხდეს. შემდეგ ნაყოფი შეიცავს ძალიან ბევრ სოლანინს, რომელიც ოდნავ ტოქსიკურია. გადამწიფებული ხილი დიდ ნაწილს კარგავს თავის არომატს და აღარ ვარგა გასაშრობად.
გარე ბადრიჯნის მოსავალი ივლისიდან გვიან შემოდგომამდე
ბადრიჯნის ჯიშის მიხედვით, მოსავლის სეზონი იწყება ივლისში ან აგვისტოში და გრძელდება ყინვების დაწყებამდე. სასათბურე მეურნეობაში ბადრიჯანი ხშირად ადრე მწიფდება და ზამთარში კარგად კრეფა შესაძლებელია.
მოსავლის სწორი დროის გარეგანი ნიშნები
ბადრიჯანი მზადაა მოსავლისთვის, როცა კანი ბზინავს და ლაქები არ აქვს. იგი იძლევა ოდნავ თითის ზეწოლის ქვეშ. ფერი დამოკიდებულია ბადრიჯნის ჯიშზე. ის შეიძლება იყოს მუქი იასამნისფერი, მაგრამ ასევე თეთრი ან მწვანე.
ბადრიჯნის შიგნიდან უნდა იყოს ღია, თითქმის თეთრი, შიგნით.თუ მომწვანოა, ნაყოფი ნაადრევად კრეფილია. ტოქსიკური სოლანინის შემცველობა მაშინ ძალიან მაღალია და ბადრიჯანი არ უნდა მოხმარდეს. თუ ხორცი უკვე ყავისფერია, ბადრიჯანი მწიფდება და მწარე გემო აქვს.
როგორ გავასინჯოთ ბადრიჯანი მოსავლის აღებამდე:
- მბზინავი თასი
- ლაქების გარეშე
- ოდნავ აწვება თითის წნევას
- მსუბუქი ხორცი
- მოთეთრო კერნელი
მიიღეთ თესლი გასამრავლებლად
ბადრიჯანი, ისევე როგორც პომიდორი, შეიცავს წვრილ თესლს. ისინი ასევე უნდა იყვნენ თეთრი. თუ გსურთ მომავალ წელს თესლიდან ბადრიჯანი დარგოთ, ნაყოფი ზედმეტად მომწიფდეს, რომ თესლი ძალიან მუქი ჩანდეს.
აკრიფეთ ბადრიჯანი ფრთხილად
ბადრიჯანი ფრთხილად იჭრება ღეროს ფუძით. მცენარე ერთი ხელით უნდა დაიჭიროთ, რომ ყლორტები არ გატყდეს.
რჩევები და ხრიკები
თუ მოკრეფილი ბადრიჯანი ჯერ კიდევ ზედმეტად მოუმწიფებელია, შეგიძლიათ ვაშლის მახლობლად მოათავსოთ ისინი ცოტა უფრო მომწიფებული. ისინი წარმოქმნიან გაზს, რომელიც იწვევს სხვა ხილის მომწიფებას. რეგულარულად შეამოწმეთ რამდენად შორს წავიდა სიმწიფის პროცესი.
