როცა საქმე ეხება ასპარაგს, მომხმარებელთა უმეტესობა ფიქრობს ორ სახეობაზე: თეთრი ან თეთრი და მწვანე ასპარაგუსი. არსებობს მრავალფეროვანი ჯიშები, რომელთაგან ზოგიერთი კარგად არის შესაფერისი სახლის ბაღში გასაშენებლად.
რომელი სახეობის სატაცური არის შესაფერისი სახლის ბაღისთვის?
საოჯახო ბაღისთვის პოპულარული ასპარაგუსი არის თეთრი ასპარაგუსი, როგორიცაა Ramires, Gijnlim, Baklim, Cumulus, Ravel, Huchels Alpha და მწვანე ასპარაგუსი, როგორიცაა Xenolim და Huchels Schneewittchen. იასამნისფერი ბურგუნდინის ჯიშიც შესაფერისია და ფერთა მრავალფეროვნებას გვთავაზობს.
თეთრი, მწვანე თუ იისფერი - რომელი ფერი უნდა იყოს?
თეთრი ასპარაგუსი კვლავ ყველაზე გავრცელებული ჯიშია გერმანიაში. მაგრამ მწვანე ასპარაგუსი ასევე სულ უფრო პოპულარული ხდება, რადგან ის უფრო ადვილად მოსაწევია, არ საჭიროებს გაფცქვნას და უფრო არომატული გემო აქვს.
სახლის ბაღში თეთრი ასპარაგუსის მოყვანა მხოლოდ იმ შემთხვევაში ღირს, თუ საკმარისი სივრცეა. მწვანე ასპარაგუსის ჯიშების გაშენება შესაძლებელია უფრო მცირე სივრცეში და ნაკლებად მომთხოვნი.
საუკეთესო ასპარაგეს ჯიშები სახლის ბაღისთვის
თეთრი ასპარაგუსის ჯიშები:
- რამირეს
- გიჯნლიმ
- ბაკლიმი
- კუმულუსი
- რაველი
- ჰუჩელს ალფა
მწვანე ასპარაგეს ჯიშები
- ქსენოლიმი
- ჰუხელის ფიფქია
იისფერი ასპარაგუსის ჯიში
ბურგუნდია
ასპარაგუსის ცალკეული ჯიშების უპირატესობები
თეთრი სატაცურისა და მწვანე სატაცურის ჯიშებს შორისაც არის ისეთებიც, რომლებიც უფრო ადრე მწიფდება და სხვები, რომელთა მოსავლის დრო უფრო გვიან იწყება.
ზოგიერთ ჯიშს ახასიათებს განსაკუთრებით სქელი და სწორი ღეროს წარმონაქმნი. სხვები ქმნიან კომპაქტურ წვერით, რომელსაც ძალიან აფასებენ მცოდნეები.
მწვანე ასპარაგუსის ჯიშები შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, რადგან ისინი უშუალო კონტაქტში არიან მზესთან. თუ ჯანმრთელობის მიზეზების გამო ასპარაგუსის მოყვანა გსურთ, აირჩიეთ მწვანე ჯიშები.
საადრეო მოსავალი, სქელი ყუნწები თუ ბევრი მოსავალი?
ადრეული ჯიშები მოიცავს თეთრი ასპარაგუსის ჯიშებს Ramires, Ravel, Huchels Alpha და Gijnlim. ისინი ადრე ყვავილობენ და ამიტომ გარანტირებულია მაღალი მოსავლიანობით. ეს ასევე ეხება მწვანე სატაცურის ჯიშებს Huchels Schneewittchen და ახალ ჯიშს Xenolim, რომელიც ასევე შეგიძლიათ ადრე დარგოთ.
თუ აფასებთ სქელ ასპარაგეს რჩევებს, დარგეთ მოგვიანებით მომწიფებული ჯიში ბაკლიმი ან ახალი ჯიში კუმულუსი.
მეწამული ბურგუნდინის ჯიში ჯერ კიდევ შედარებით უცნობია. მწვანე ასპარაგუსის მსგავსად, ის იზრდება მიწის ზემოთ და ქმნის მეწამულ ღეროებს. ჩხირები საუკეთესოდ მიირთვით ნედლად, რადგან გაცხელებისას ფერი იცვლება.
რჩევები და ხრიკები
ასპარაგუსი შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული. გაზარდეთ ფერადი ჯიშები, თუ გსურთ ვიზუალურად გაზარდოთ თქვენი სალათები მეწამული ან მწვანე ასპარაგუსის ნაჭრებით ასპარაგუსის სეზონზე. განსაკუთრებით იასამნისფერი ჯიშები იშვიათად იყიდება მაღაზიებში.
