ჟოლოს ლერწმებზე ფოთლის იღლიებში ყალიბდება სხვადასხვა სიგრძის ეკლები, რბილი ან მყარი, ჯიშის მიხედვით. ეკლები შეიძლება საკმაოდ გამაღიზიანებელი იყოს ჟოლოს კრეფისას. ახლა არის ჟოლოს ჯიშები, რომლებსაც ეკლები თითქმის აღარ აქვთ.
ჟოლოს რომელ ჯიშებს არ აქვთ ეკლები?
უხერხემლო ჟოლოს ჯიშებში შედის "გლენ კო", "ფრამიტა", "გლენ ამპლი", "ბალდერი", "ბორგუნდი", "შემოდგომის ქარვა", "ალპენგოლდი" და "ტულამინი". ეს ჯიშები ნაყოფის კრეფას უფრო სასიამოვნოს ხდის და ამცირებს ნაკაწრებისა და ალერგიული რეაქციების რისკს.
ჟოლოს დარგვა ეკლის გარეშე
ჟოლოს მცენარეების ეკლები გაცილებით რბილია, ვიდრე მაყვლის. თუმცა მოსავლის აღებისას ისინი მაინც შემაწუხებელია. ეკლიანი ჟოლოს ჯიშის კრეფისას დაკაწრული ხელები და მკლავები არ შეიძლება.
ზოგიერთი ეკლების შეხებაზეც კი ალერგიული რეაქცია აქვს.
ბეწვიანი ჟოლო უკვე რამდენიმე წელია ბაზარზეა. შეგიძლიათ შეიძინოთ უზურგო საზაფხულო ჟოლო, საშემოდგომო ჟოლო და ორჯერადი ჟოლო სპეციალიზებული საცალო ვაჭრობიდან.
უჟანგავი ზაფხულის ჟოლო
- „გლენ კო“– იასამნისფერი ხილი
- „ფრამიტა“– მუქი წითელი ხილი
- „გლენ ამპლი“– წითელი ხილი
- „ბალდერი“– მუქი წითელი ხილი
- „ბორგუნდი“– ღია წითელი ხილი
უხერხემლო შემოდგომის ჟოლო
- „შემოდგომის ქარვა“– გარგრისფერი ხილი
- „ალპენგოლდი“– ყვითელი ხილი
- „ტულამინი“– წითელი ხილი, თითქმის ეკლიანი, ადრეული ჯიში
პოპულარული ორთავიანი ჯიშის "სუგანა"
„სუგანას“ჯიში ბოლო წლებში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ჯიშად იქცა. ეს იმიტომ, რომ ის იზრდება ძალიან თავდაყირა, წელიწადში ორჯერ დათვს და ვარგისია კონტეინერებში დასარგავად.
„სუგანას“ეკლები თითქმის მთლიანად გამოყვანილია. ღეროების მხოლოდ ძალიან მცირე ნაშთები რჩება. მაგრამ ისინი ძლივს შესამჩნევია კრეფის დროს და არ აზიანებენ კანს.
რჩევები ეკლებით ჟოლოს კრეფისთვის
თუ ბაღში მოჰყავთ ბებერი ჟოლოს ჯიშები, რომლებსაც ბევრი ეკლები აქვთ, კრეფისას ხელები და ხელები ნაკაწრისგან უნდა დაიცვათ.
ჩაიცვით გარეთა ტანსაცმელი გრძელი სახელოებით. მყარ მასალებს, რომლებშიც ეკლები ადვილად ვერ ხვრეტს, კარგად ერგება.
რბილი რეზინის მასალისგან დამზადებული ხელთათმანები არამარტო გიშლით ხელს კრეფისას ხელების დახეხვაში. შენი ხელებიც სუფთა რჩება. ერთჯერადი ხელთათმანები პრაქტიკულია, რადგან მოსავლის აღების შემდეგ ადვილად შეიძლება განადგურდეს.
რჩევები და ხრიკები
ჟოლოს უფრო ახალ ჯიშებს კიდევ ერთი უპირატესობა აქვს. მათ ნაყოფს ხშირად მხოლოდ ძალიან რბილი და პატარა თესლები აქვს, რაც არ არის პრობლემა ჭამის დროს. თუმცა, ეკლიანი და უთესლო ჯიშების უმეტესობა არ არის ისეთი არომატული, როგორც ძველი ჯიშები.
