პოპულარული კეშიუს თხილის სახლი, რომელსაც ხშირად გვთავაზობენ თხილის ნარევებში, არის ბრაზილიის ჩრდილო-აღმოსავლეთი. კეშიუს ხეები პორტუგალიელებმა აღმოაჩინეს. მათ ხელი შეუწყეს კეშიუს გავრცელებას მთელ მათ კოლონიებში აზიასა და აფრიკაში.
საიდან მოდის კეშიუ გერმანიაში და შეიძლება თუ არა აქ კეშიუს ხე?
გერმანიაში გაყიდული კეშიუს კაკალი ძირითადად ბრაზილიიდან მოდის. ისინი იწვება და წინასწარ დამუშავებულია მყარი გარსის და ტოქსიკური ზეთების მოსაშორებლად. კეშიუს ხე, რომელსაც ტროპიკული კლიმატი სჭირდება, მხოლოდ გერმანიაში სათბურში აყვავდება.
აღმოაჩინა პორტუგალიელმა
პირველი ევროპელები, რომლებმაც მიირთვით კეშიუ, იყვნენ დამპყრობლები პორტუგალიიდან. მათ ნაყოფი ევროპასა და მათ კოლონიებში აზიასა და აფრიკაში ჯერ კიდევ მე-16 საუკუნეში მიიტანეს.
„ტყის მანგო“
კეშიუს ხეებს ტაილანდში „ტყის მანგოს“უწოდებენ. ხეები ძალიან ჰგავს მანგოს. მარცვლები ასევე ცნობილია როგორც "სპილოს ლოსი".
კეშიუს ხეები ტროპიკულ რეგიონებში 15 მეტრამდე სიმაღლეს აღწევს.
გრძელი ფესვების გამო კეშიუს ხეებს ეროზიისგან დასაცავად ხშირად რგავენ.
კაშიუს ხისგან ერთდროულად ორი ნაყოფის დაკრეფა შესაძლებელია, ეს არის ე.წ კეშიუს ვაშლი და კეშიუს თხილი.
ნაყოფი მუშავდება:
- ჯამ
- წვენი
- ხმელი კერნელი
- კეშიუს ზეთი
საიდან მოდის კეშიუს კაკალი, რომელიც იყიდება გერმანიაში?
კეშიუს თხილი გერმანიაში სუპერმარკეტებში ან ჯანსაღი კვების მაღაზიებში იყიდება.
ყველაზე დიდი წილი იმპორტირებულია ბრაზილიიდან. სამართლიანი ვაჭრობის ქსელები ასევე გვთავაზობენ ბირთვებს აფრიკული წარმოებიდან ადგილობრივი ეკონომიკის გასაძლიერებლად.
კეშიუ ხელმისაწვდომია მხოლოდ შემწვარი და წინასწარ დამუშავებული
გერმანიაში მხოლოდ დამუშავებული კეშიუს თხილი იყიდება. ისინი წვავენ, რათა ამოიღონ ისინი ძალიან მყარი ნაჭუჭიდან. მარცვლების მიმდებარე ყავისფერი კანი იხსნება შემდგომი გამოწვით.
ქერქი შეიცავს ტოქსიკურ ზეთს. თავად კეშიუ შეიძლება გამოიწვიოს სიმპტომები ჰისტამინის აუტანლობის მქონე ადამიანებში.
კეშიუს ხის დარგვა გერმანიაში
კეშიუს ხეები საჭიროებს ტროპიკულ კლიმატს და მხოლოდ მაღალი ტენიანობის პირობებში ხარობს.
ამ საიტის პირობების შექმნა შესაძლებელია მხოლოდ სათბურში. კეშიუს ხეები შეიძლება იქ გაიზარდოს და ნაყოფსაც მოაქვს.
კეშიუს ხის დასათესად მარცვლები დაუმუშავებელი უნდა იყოს. გერმანიაში ძნელი მოსახვედრია.
რჩევები და ხრიკები
Cshew არის ხისა და ბირთვის ინგლისური სახელი, რომელიც ასევე გავრცელებულია გერმანიაში. სახელი თავდაპირველად მომდინარეობს ტუპას ინდიელების ენიდან. "აკაჯუ" ნიშნავს "თირკმლის ხეს", რაც, სავარაუდოდ, ბირთვების მრუდე ფორმას ეხება.
