სრულად მომწიფებისას, ნესვი მხოლოდ ერთიდან სამ კვირამდე რჩება ოთახის ტემპერატურაზე, რის გამოც მას ხშირად ადრე იღებენ წარმოშობის ქვეყნებში. არსებობს რამდენიმე ხრიკი ნესვის სიმწიფის გარედან ამოცნობისთვის.
როგორ გავიგო ნესვი მწიფეა?
იმისათვის, რომ გაიგოთ, როდის მწიფდება ნესვი, ყურადღება მიაქციეთ წონას, ტკბილ სურნელს და ქერქის ტექსტურას. საზამთროში დარტყმის დროს მოსაწყენი ხმა და შეხების ადგილას ყვითელი ლაქა უზრუნველყოფს სიმწიფეს.
ნესვის სხვადასხვა სახეობა და მათი სიმწიფის ნიშნები
ყველა სახეობის ნესვის ადვილად ამოცნობა არ შეიძლება, როგორც მწიფე ან უმწიფარი. ეს, რა თქმა უნდა, უფრო ადვილია სახლში მოყვანილი ნესვის შემთხვევაში, სადაც მცენარის ნაწილების სიკვდილი ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომაზე მიუთითებს ნაყოფის მოსავლის დროზე. მცენარის სრული სიკვდილი ასევე არის მიზეზი იმისა, რომ ტკბილი ნესვიც კი არ არის კლასიფიცირებული როგორც ხილი, არამედ ბოსტნეული. ბევრ შაქრის ნესვში, როგორიცაა თაფლისფერი ნესვი და შარანტეს ნესვი, კანი არ მიუთითებს ადეკვატურად სიმწიფის მდგომარეობაზე. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ ყველაზე მწიფე ხილი უმწიფარი ნიმუშებისგან მათი უფრო მძიმე წონით. გარდა ამისა, სრულად მწიფე შაქრის ნესვი ასხივებს ოდნავ ტკბილ, ნაზად არომატულ სურნელს და ადვილად შეიწოვება თითებით ძლიერი წნევით. ნაყოფის გადამწიფების აშკარა ნიშანია, როდესაც ღეროს ძირი ყავისფერი ან შავია.
მწიფე საზამთროს ამოცნობა
თუ გსურთ ბაღში ან სუპერმარკეტში საზამთრო მწიფედ ამოიცნოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვიზუალური და აკუსტიკური ტესტების კომბინაცია. ჩვეულებრივი ჯიშების Crimson Sweet და Sugar Baby მწიფე ნაყოფს აქვს საკმაოდ მოსაწყენი ხმა, როდესაც მსუბუქად დაარტყა ხელი. ქერქის ფერი დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე და დაფარულია თუ არა მწვანე საზამთრო ბადისებრი, მოყვითალო ზოლებით. თუმცა, შეხების წერტილში ყვითელი ლაქა არის უტყუარი ნიშანი იმისა, რომ მცენარეზე ნაყოფი სრულად მომწიფდა.
მომწიფებული ნესვის სათანადოდ შენახვა
მწიფე ნესვი შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით ერთიდან სამ კვირამდე, რაც დამოკიდებულია მოსავლის ტიპსა და ზუსტ დროს. შემდეგ შეიძლება განიხილებოდეს შენახვის შემდეგი პარამეტრები:
- შენახვა მაცივარში
- გაყინვა
- მწნილი როგორც ცხარე ბოსტნეულის გვერდითი კერძი
რჩევები: იმის გამო, რომ ყველა ნესვი მიდრეკილია გაყინვისა და გალღობისას დაბურული გახდეს, შენახვის ეს მეთოდი შესაფერისია მხოლოდ სმუზის ან სხვა გამოყენებისთვის პიურეში.
