შერვი და ოხრახუში – ორივე მიეკუთვნება ქოლგამცენარეების ოჯახს. ორივე ძალიან ჰგვანან ერთმანეთს. და მაინც, არსებობს უამრავი განსხვავება, რომელიც მათ ერთმანეთისგან ჰყოფს. დაბნეულობა გუშინ იყო!
რა განსხვავებაა ოხრახუშისა და ოხრახუშის შორის?
შერვი და ოხრახუში განსხვავდება სუნით, გემოთი, ფოთლების, ყვავილების და თესლის გარეგნობით. ჩურჩხელას აქვს ანისის მსგავსი, ტკბილი სუნი და გემო, თხელი ფოთლები, სუფთა თეთრი ყვავილები და ვიწრო, წაგრძელებული თესლი.ოხრახუშის ცხარე სუნი აქვს, ცხელი გემო აქვს, აქვს უფრო დიდი ფოთლები, მოყვითალო ყვავილები და პატარა ნახევარმთვარის ფორმის თესლი.
სუნის ტესტი
წარმოიდგინეთ, რომ დგახართ ბაზრის სადგომთან, სადაც უამრავი მწვანილია. თქვენ გჭირდებათ ჩერვილი და ძალიან ამაყობთ, რომ სთხოვოთ გამყიდველს. ახლა არის ორი მწვანილი, რომელიც შეიძლება იყოს ქერქი
შეგიძლიათ სუნით ადვილად განასხვავოთ ჭურჭელი ბრტყელფოთლიანი ოხრახუშისგან. ამისათვის აიღეთ ფოთოლი და შეიზილეთ თითებით. Chervil-ს აქვს ანისულიდან კამის მსგავსი და ოდნავ მოტკბო სუნი. ოხრახუშის ცხარე და წიწაკის სუნი ასდის.
გემოს ტესტი
მკაფიო განსხვავება ოხრახუშსა და ოხრახუშის შორის აშკარა ხდება, როდესაც საქმე გემოვნებას ეხება. ჩურჩხელა ტკბილი გემოთია და მისი სუნის მსგავსად ანისულს მოგაგონებთ. ოხრახუშის გემო გამორჩეული და ნაზად პიკანტურია.
თვალი დეტალებისთვის: ფოთლები
თუ არ გაბედავთ ფოთლების დაჭყლეტვას ან გასინჯვას, უფრო ახლოს დააკვირდით ფოთლებს. თაფლის ფოთლები გვიმრის მსგავსია და უფრო ნაზი და წვრილად დაკბილულია ვიდრე ოხრახუში.
ყვავილები და თესლი შედარება
თუკი საკუთარ ბაღში მოჰყავთ ჩირი და ოხრახუში, შეძლებთ ყვავილებით მიირთვათ, თუ ზაფხულში მწვანილს არ მოჭრით. ოხრახუშისა და ოხრახუშის შემდგომი განსხვავებები აქ აშკარა ხდება.
ორივე ქოლგამცენარე მცენარეა. ოხრახუშის ყვავილები მოყვითალოა. მეორეს მხრივ, ქერტლის ყვავილები სუფთა თეთრია. ყელის ფურცლები პატარა გულებს წააგავს და ერთმანეთთან არ არის დაკავშირებული. ოხრახუშის ცალკეული ყვავილები გაცილებით პატარა და შეუმჩნეველი ჩანს. დათესვისას შეამჩნევთ შემდეგ თვისებებს:
- Chervil: შავი, წაგრძელებული, უკიდურესად ვიწრო
- ოხრახუში: მოყავისფრო, პატარა, ნახევარმთვარის ფორმის
მსგავსება ორივე მწვანილს შორის
ოხრახუში, როგორც ჭინჭრის ციება, ურჩევნია იზრდება მზიან ადგილას. ორივე მწვანილი შესანიშნავად უხდება კერძებს, როგორიცაა:
- ბოსტნეულის კერძები
- სუპები და ჩაშუშული
- კვერცხი
- ფრინველი
- კარტოფილი
- თევზი
რჩევები და ხრიკები
თუ თქვენ მოჰყავთ ოხრახუში და ასევე გსურთ ოხრახუშის მოყვანა, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ჭურჭელს არ უყვარს თავისი ტერიტორიის სხვა მცენარეებთან გაყოფა. ამიტომ მნიშვნელოვანია დარგვის დიდი მანძილი.
