პიტნის გვარი შეიცავს 20-დან 30-მდე სახეობას. მათი ვიზუალურად გარჩევა არც ისე ადვილია. აშკარა ატრიბუტების შემდეგი მიმოხილვა მიზნად ისახავს ხელი შეუწყოს პოპულარული სახეობებისა და ჯიშების იდენტიფიკაციას.
რომელი ჯიშის პიტნაა შესაფერისი ბაღისთვის?
პიტნის პოპულარულ სახეობებს მიეკუთვნება პიტნა (Mentha x piperita), პიტნა (Mentha spicata), პოლეი პიტნა (Mentha pulegium), წყლის პიტნა (Mentha aquatica) და მაროკოს პიტნა. ისინი განსხვავდებიან ყვავილების ფერით, ფოთლის ფორმით და სიმაღლით და გამოდგება საწოლებისა და აივნებისთვის.
პიტნის 5 საუკეთესო სახეობა საწოლებისა და აივნებისთვის
ყველა ბალახოვან მცენარეს არ აქვს სახელი. ბაღისთვის შესაფერისი პიტნის მცენარეების ძიებისას, შეგიძლიათ განსაზღვროთ ყველაზე პოპულარული სახეობები შემდეგი მახასიათებლების საფუძველზე:
- პიტნა (Mentha x piperita): ღია მეწამული წვერის ყვავილები, ყუნწიანი ფოთლები 3-7 მმ სიგრძით, 50-90 სმ სიმაღლე
- მწვანე პიტნა - პიტნა (Mentha spicata): ღია ვარდისფერი ცილინდრული ყვავილები, მოპირდაპირე, მჯდომარე ფოთლები, სიმაღლე 120 სმ-მდე
- პოლეი პიტნა (Mentha pulegium): თმიანი, ღია ვარდისფერი ყვავილები ფოთლის იღლიებში, ოვალური ფოთლები, სიმაღლე 10-50 სმ
- წყალი (Mentha aquatica): ვარდისფერი სფერული ყვავილები, კვერცხის ფორმის ფოთლები, ბეწვიანი ღეროები, სიმაღლე 90 სმ-მდე
დედა ბუნებამ მაროკოული პიტნის წყალობით გამოიჩინა დამატებითი არომატული ბუნებრივი ჰიბრიდი.50 სანტიმეტრამდე ზრდის სიმაღლით, ეს სახეობა შედარებით პატარა რჩება, ამიტომ საოცრად ხარობს აივანზე ქოთანში. აქ შთამბეჭდავია წვერის ფორმის პაწაწინა ზარის ფორმის ყვავილებით.
პიტნის შესანიშნავი ჯიშები მცოდნეებისთვის, ვისაც უყვარს ექსპერიმენტები
თუ გსურთ არა მხოლოდ პიტნის სახეობების ამოცნობა, არამედ გიყვართ სიურპრიზები, სცადეთ შემდეგი ჯიშები:
- შოკოლადის პიტნა (Mentha x piperita var. piperita "Chocolate"): მოგაგონებთ "რვის შემდეგ" -ის გემოს, სიმაღლე 60 სმ
- მარწყვის პიტნა (მენთას სახეობა): გთავაზობთ ხილის გამოცდილებას სურნელში და სიამოვნებაში, ზრდის სიმაღლე 50 სმ
- მოჯიტო პიტნა (Mentha species 'Nemorosa'): მდიდარია ღირებული მენთოლით, სიმაღლე 50 სმ
- ბანანის პიტნა (Mentha arvensis 'Banana'): ნაზი ფოთლოვანი ჯიში ტკბილი კერძებისთვის, სიმაღლე 50 სმ
მშვენიერი ორნამენტული ღირებულების მქონე ჯიში მოდის ანანასის პიტნის სახელწოდებით (Mentha suaveolens 'Variegata').ის არა მხოლოდ ხიბლავს ახალი, ხილის სურნელით. მათი თეთრი, ჭრელი ფოთლები კონკურენციას უწევს ბევრ ორნამენტულ ფოთლოვან მცენარეს მრავალწლიან საწოლებში. თაიგულებად გამხმარი ანანასის პიტნა მრავალი თვის განმავლობაში ამშვენებს სახლს.
რჩევები და ხრიკები
მომზადებული ჩაი როგორც დიდი რაოდენობით შაქარი, მაროკოს პიტნა ემსახურება როგორც ეროვნულ სასმელს. კეთილმოწყობილი მაროკოს მაღაზიები ხანდახან მცენარეს ქოთანში ფესვიან ეგზემპლარად ატარებენ. თუ გსურთ თავი დააღწიოთ თესვის სირთულეს, მიიღებთ მზა ბალახოვან მცენარეს საწოლისა და აივნისთვის.
