მისი ბიძაშვილებისგან განსხვავებით, მკვდარ ჭინჭარს აქვს საკმაოდ დიდი ტუჩის ყვავილები. ჯიშის მიხედვით, ისინი სხვადასხვა ფერებში ყვავის. მაგრამ თითქმის ყველა მათგანს აქვს ძალიან ტკბილი თაფლის სურნელი. ეს ჭუჭყს უტყუარს ხდის.
რა თვისებები აქვს ჭინჭრის ციება?
ჩრჩილის ყვავილები არის დიდი ტუჩის ყვავილები, რომლებიც ჩნდება თეთრ, ვარდისფერ, ყვითელ ან მეწამულ ფერებში და აფრქვევს თაფლის ტკბილ სურნელს. ისინი საკვებად ვარგისი, არატოქსიკურია და შეიძლება გამოვიყენოთ სალათებში, დეკორაციის სახით ან ჩაის და ნაყენში.
ჩრჩილის ყვავილები - ფორმა და ფერები
ჩონჩხი პიტნის ოჯახია და მისი ყვავილები ჰგავს პატარა მილებს ტუჩებით. თითოეული მათგანი ჩნდება ორ ცრუ ბუჩქებს შორის, რომლებიც შედგება მოკლე ფრჩხილებისგან.
5-დან 15-მდე ყვავილი იზრდება თითოეულ ბუჩქზე. ფერები დამოკიდებულია შესაბამის ჯიშზე და არის:
- თეთრი
- ვარდისფერი
- ყვითელი
- იისფერი
ჩრჩილას ჯიშები თეთრი ყვავილებით ყველაზე გავრცელებულია ველურ ბუნებაში. ოქროს ყვითელი მკვდარი ჭინჭარი კი ხშირად ინახება ბაღში, როგორც დეკორატიული მცენარე.
ჩრჩილის აყვავების დრო
ჭინჭრის ზოგიერთი სახეობა მხოლოდ გაზაფხულზე ყვავის და შემდეგ ისევ შემოდგომაზე. სხვა ჯიშებს, როგორიცაა მეწამულ-აყვავებული ჭინჭარი, ყვავილობენ თითქმის მთელი წლის განმავლობაში, თუ გარეთ ძალიან არ ცივა.
ჭინჭრის ყვავილები საკვებია
ჭინჭრის ციება, ისევე როგორც დანარჩენი მცენარე, არ არის შხამიანი. მათი გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოშიც კი ან იკვებება შინაური ცხოველებისთვის, როგორიცაა კურდღლები და კუები.
სამზარეულოში ველურ სალათებში ყვავილები თავისთავად ჩნდება. ფერადი მკვდარი ჭინჭრის ყვავილები განსაკუთრებით პოპულარულია თევზის თეფშების, სალათების ან დესერტების გასაფორმებლად.
ყვავილებიდან ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩაი და ნაყენი, რომელსაც ბუნებრივი მედიცინა გვირჩევს ამოსახველებელი და ანთების საწინააღმდეგო ინგრედიენტების გამო.
რჩევები და ხრიკები
განსაკუთრებით სურნელოვანი და ტკბილია თეთრი ბუჩქის ყვავილები, რომლებიც ძირითადად იზრდება მდელოებსა და ტყეების პირას. მათი შეწოვა ან უბრალოდ ახალი მირთმევა შეიძლება.
