წაბლა თუ წაბლი, ორივე არის წაბლის სახელი, რომელიც შემოდგომაზე მწიფდება და ბაზარზე გამოდის. ისინი გემრიელად გემრიელად არიან დამოუკიდებლად ან საშობაო ბატის გვერდით კერძად. თუმცა, სანამ წაბლის ჭამას ან გადამუშავებას შეძლებთ, ის უნდა გამოაცხვოთ ან მოხარშოთ და შემდეგ გაფცქვენით.
როგორ შეიძლება წაბლის კანი მარტივად?
წაბლის გაწმენდა მარტივია სამი მეთოდით: ღუმელში 175°-ზე ვენტილატორით / 200°-ზე ელექტრო ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, გაზქურაზე წყლის ქვაბში 20 წუთი ან მიკროტალღურ ღუმელში წუთით გაცხელება..მანამდე წაბლი ჯვარედინად გახეხეთ და ერთი საათის განმავლობაში წყალში მოათავსეთ.
წაბლის გაწმენდა ადვილია
თუ წაბლის გასუფთავებისას დაიცავთ რამდენიმე რჩევას და ხრიკს, გემრიელი ხილის გასუფთავება სწრაფად მოხდება.აირჩიეთ პილინგის სამ ვარიანტს შორის:
- წაბლის კანი ღუმელში
- წაბლი მოხარშეთ გაზქურაზე და შემდეგ გააცალეთ კანი
- წაბლის კანი მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით
ყველა ვარიანტში ნაყოფები ჯერ ჯვარედინად იჭრება მრუდე მხარეს. ეს ნიშნავს, რომ ქერქი მოგვიანებით ადვილად მოიცილება და გაცხელებისას რბილობი არ გასკდება. თუ წაბლს ერთი საათით ადრე ჩავყრით ცივ წყალში, გასუფთავება კიდევ უფრო გაგიადვილდებათ.
პილინგი ღუმელით
- გააცხელეთ ღუმელი 175°-ზე ვენტილატორით / 200°-ზე ელექტრო ღუმელი.
- გამოსაცხობ ლანგარზე დადეთ საცხობი ქაღალდი და მოაყარეთ წაბლი.
- ხილით ლანგარზე მოათავსეთ ცეცხლგამძლე თასი წყლით. ეს ხელს უშლის წაბლის გამოშრობას.
- წაბლები გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ კანი არ გაიბზარება.
- გამოიღეთ ხილი ღუმელიდან და ცოტა გაცივდეს.
- თბილი წაბლი დანით გააცალეთ.
- ჯობია წაბლი ღუმელის ხელთათ დაიჭიროთ, რომ არ დაიწვათ.
- გაფცქვნილი ხილი ჩაის პირსახოცში და შეიზილეთ დარჩენილი კანი და თმები.
პილინგი მომზადებით
- მოჭრილი წაბლი ჩავყაროთ დიდ ქვაბში.
- აავსეთ ქვაბი წყლით და დადგით გაზქურაზე.
- მოხარშეთ წაბლი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- გაწურეთ წყალი და წაბლი ჯერ კიდევ თბილია გააცალეთ კანი. აქაც დასაცავად გამოიყენეთ ღუმელის ხელთათმანი.
წაბლის გაწმენდა მიკროტალღურ ღუმელში
- წაბლი მოათავსეთ მიკროტალღურ ჭურჭელში.
- დაამატეთ წყალი და დაახურეთ თასი თავსახურით.
- წაბლის გაცხელება მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთით. შედეგად მიღებული წყლის ორთქლი უნდა ჩამოიშოროს ნაჭუჭს. პროცესის გამეორება შეიძლება საჭირო გახდეს.
- ქერქი ამოიღეთ დანით.
