მწვანე ასპარაგუსი ისეთი გემრიელია, რომ თეფში სულ მალე ცარიელდება. ბოსტნეული ძალიან ხშირად დგება სუფრაზე, განსაკუთრებით გაზაფხულზე. მაგრამ იცოდით, რომ ყუნწები მხოლოდ გაზაფხულზე არ იშლება მიწიდან, არამედ იზრდებიან მთელი წლის განმავლობაში, რათა საბოლოოდ განებივრონ თავიანთი არომატით? მოშენება კიდევ უფრო რთულია, ვიდრე თავიდანვე ფიქრობთ. თუმცა, მის თეთრ ნათესავთან შედარებით, მწვანე ასპარაგუსი ნაკლებად მოთხოვნადია, როდესაც საქმე ეხება კულტივირებას. წაიკითხეთ მეტი აქ.
როგორ იზრდება მწვანე ასპარაგუსი მთელი წლის განმავლობაში?
მწვანე ასპარაგუსი იზრდება სელექციონერების მიერ დამუშავებული და მანქანით მიწაში შეყვანილი თესლიდან. მცენარე აყალიბებს ყლორტებს, საიდანაც ახალგაზრდა მცენარეები გამოდიან. შემოდგომაზე ის ფოთლებს ცვივა და იზამთრებს, მხოლოდ გაზაფხულზე ისევ ყვავის.
სხვადასხვა ფუნქციები
მიუხედავად იმისა, რომ მწვანე და თეთრი სატაცური სინამდვილეში ერთი და იგივე მცენარეა, ვიზუალური განსხვავება ერთი შეხედვით ჩანს. მაგრამ სახეობების მრავალფეროვნება მრავალფეროვანია არა მხოლოდ ფერის თვალსაზრისით. მწვანე ასპარაგუსი მრავალი ვარიაციით მოდის. მაგალითად, არის ჯიშები,
- რომლებიც მოსავალს იღებენ ადრე თუ გვიან
- რომლებიც შესაფერისია მსუბუქი, საშუალო ან მძიმე ნიადაგისთვის
- რომელიც კარგად ან ცუდად იზრდება ფილმის ქვეშ
- რომლებსაც უფრო მძაფრი არომატი აქვთ
- რომელიც ქმნის სქელ ან თხელ ზოლებს
თესლიდან ყუნწამდე - ზრდის სხვადასხვა სტადია
ოთხი-ხუთი კვირის შემდეგ, სატაცურის თესლი წარმოქმნის ყლორტს, საიდანაც ახალგაზრდა მცენარე იზრდება. თუმცა, თესლი თავისთავად არ აღმოცენდება, მაგრამ ამის გაკეთება უნდა მოხდეს სელექციონერის მიერ რთული პროცესით. ეს დამუშავებული თესლები მექანიკურად შეჰყავთ ნიადაგში. სასუქებისა და პესტიციდების რეგულარული გამოყენების წყალობით, ბოძები ნელ-ნელა აყვავდება. შემოდგომაზე, დაუკრეფელი მწვანე ასპარაგუსი ფოთლებს ცვივა და ზამთარში უკან იხევს. თუმცა ბოსტნეული მომავალ გაზაფხულზე დაბრუნდება.
ასპარაგუსის მოყვანა დიდი ძალისხმევის გარეშე
თუ გინდათ ასპარაგის მოყვანა საკუთარ ბაღში, მწვანე ასპარაგუსი უფრო რეკომენდირებულია, ვიდრე მისი თეთრი ნათესავი. ამ ჯიშის მოყვანაში გაცილებით ნაკლები სამუშაოა ჩართული, რადგან მწვანე ასპარაგუსი იზრდება ნიადაგის ზედაპირზე და ამიტომ არ საჭიროებს დაგროვებას. ამ მიზეზით, მას ასევე აქვს უფრო ჯანსაღი ინგრედიენტები.