მწვანილის ქოთნები სუპერმარკეტიდან პრაქტიკული და იაფია, მაგრამ მათი შიგთავსი ხანმოკლეა. მოსავლის აღებისას უნდა იჩქაროთ, რადგან ნაზი ყლორტები სწრაფად ჭკნება. მეორეს მხრივ, ბუჩქოვანი რეჰანი, რომლის მოშენება სახლშიც შეგვიძლია, განსხვავებულია. ის გამძლეა და აქვს შედარებით უფრო პატარა, მტკიცე ფოთლები. მაგრამ რა გვაინტერესებს ყველაზე მეტად: ეს რეჰანიც საკვებია?
ბუჩქის რეჰანი საკვებია და შეიძლება მისი გამოყენება სამზარეულოში?
ფუნჯი რეჰანი საკვებად ვარგისია და ხასიათდება მისი ინტენსიური გემოთი მრავალმხრივ კერძებში, როგორიცაა პესტო, მაკარონის სოუსები და სალათები. მისი გამოყენება შესაძლებელია ახლად დაკრეფილი, გამხმარი ან გაყინული. ბუჩქოვანი რეჰანის ყვავილებიც საკვებია, მაგრამ ოდნავ მწარე გემო აქვს.
ბუჩქის რეჰანი საკვებია?
დიახ, ბუჩქოვანი რეჰანიც საკვებია. მცენარე, რომელიც ტროპიკული აფრიკიდან და აზიიდან მოდის, აქვს რეჰანის ტიპიური არომატი მცენარის ნაწილებში.
პატარა ფოთლები მოულოდნელად მძაფრი გემოთი იჭრება. ისინი გვთავაზობენ იმაზე მეტს, ვიდრე ჩვენ შეჩვეულები ვართ სხვა სახის ბაზილიკისგან. ამიტომ გამოუცდელი მზარეული ნელ-ნელა ოპტიმალურ რაოდენობას უნდა მიუახლოვდეს.
გამოიყენეთ სამზარეულოში
მწვანე ფოთლებს ბევრი გამოყენება აქვს სამზარეულოში. ეს განსაკუთრებით იტალიური სამზარეულოა, რომელიც ამ მწვანილის გარეშე არ შეიძლება. ფოთლები შეიძლება მიირთვათ როგორც მოხარშული, ასევე უმი. ესენი არიან:
- შესანიშნავი სუნელი მაკარონის სოუსებისთვის
- იდეალური, როგორც მთავარი ინგრედიენტი მწვანე პესტოსისთვის
- გამდიდრება სალათებისა და სტარტერებისთვის
- ჯანსაღი ინგრედიენტი სმუზისთვის
- მისი არომატი დესერტებისთვისაც გამოდგება
- სასიამოვნო, როგორც სამკურნალო ჩაი
სასურველია ახლად დაკრეფილი
ახლად დაკრეფილი ფოთლები საუკეთესო გემოთი. კარგია, რომ ბუჩქოვანი რეჰანის მოსავალი მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ. ზამთარში ზრდა ნელდება, ამიტომ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ნაკლები ყლორტების მოჭრა.
ყინვა შეიძლება გახდეს გადაულახავი დაბრკოლება მოსავლის აღებისთვის, რადგან ბუჩქოვანი რეჰანი არ არის გამძლე. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ შეძლებთ მცენარეს სახლში გამოზამთრებას, ის მრავალწლიანი დარჩება.
რჩევა
ფოთლების მოკრეფის ნაცვლად ყოველთვის მოჭერით მთლიანი ყლორტები. შიშველი ღეროები კვლავ საიმედოდ არ ამოიზარდება.
რეჰანის შენახვა
რეჰანი საჭმელად რჩება გაშრობის შემდეგაც. ის ასევე შეიძლება გაყინული იყოს დაახლოებით 12 თვის განმავლობაში. ორივე მეთოდი კარგია მოსავლის ჭარბი შენარჩუნებისთვის.
ყვავილებიც საკვებია
ბუჩქნარი რეჰანი იძლევა საკვებ ყვავილებს მაისიდან. თუმცა მათი გემო ოდნავ მწარეა და არა ყველასთვის. ნათელი ფერების და მიმზიდველი ფორმის წყალობით, ისინი ნამდვილად ბევრი კერძის მშვენიერი დეკორაციაა.
როგორ მივიღოთ კიდევ უფრო საკვები მწვანილი
ოპტიმალური მოვლა ასევე მოიცავს რეგულარულ ჭრას. ეს არა მხოლოდ ინარჩუნებს მცენარეს სასიცოცხლოდ, არამედ გაზრდის მოსავლის შესაძლო რაოდენობას. ყველა ახალი ყლორტები დაკრიფეთ ისე, რომ ბაზილიკის ტოტები ბუჩქისებურად გაიშალოს.
თუ არ გსურთ ყვავილების გამოყენება, ადრე უნდა მოჭრათ ისინი. თუ მათ სრულად აყვავების უფლებას მივცემთ, ყლორტებზე ახალი ფოთლები არ გამოჩნდება.
