მედიცინის კარადები და საშობაო თონეები სარგებლობენ სახლში მოყვანილი ანისით. ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარის დარგვა და მოვლა რთული არ არის. თუმცა, ანისის თესლის დაკრეფა თავის ტკივილია ბევრი ჰობი მებაღისთვის. წაიკითხეთ ხშირად დასმულ კითხვებზე დასაბუთებული პასუხები აქ. მწიფე ანისულის ამოცნობა და სწორად დაკრეფა შეგიძლიათ აქ გაიგოთ.
როდის და როგორ უნდა დაკრიფოთ ანისი?
ანისის მოსავალი უნდა მოხდეს ყვავილობიდან დაახლოებით 6 კვირის შემდეგ, ანუ აგვისტოს ბოლოდან ოქტომბრამდე.მოსავლისთვის მზად თესლების ამოცნობა შესაძლებელია გაფუჭებული ყვავილებით და მოყავისფრო ნაჭუჭებით. ნაყოფის ღეროები სრულ მომწიფებამდე აკრიფეთ, ამოჭერით ყუნწები და დაკიდეთ თავდაყირა გასაშრობად.
როდის არის მოსავლის აღების დრო?
ანისი (Pimpinella anisum) მიეკუთვნება ჭიპისებრთა ოჯახს და ჩვენს ბალახოვან ბაღებში აზიიდან იპოვა გზა. ძებნილი თესლი თავისი გამორჩეული არომატით მწიფდება თეთრი ქოლგის ყვავილებში. შესაბამისად, ყვავილობის დრო და მოსავალი მჭიდრო კავშირშია:
- ანისის ყვავილობის დრო: ივლისიდან აგვისტომდე
- მოსავლის აღების დრო: ყვავილობიდან 6 კვირა
თუ დარგავთ ანისულს მზიან, მშრალ, ხრეშიან-თიხნარ ადგილას, რთველი აგვისტოს ბოლოს დაიწყება. ნახევრად დაჩრდილულ, გრილ და ტენიან ადგილებში ხანდახან ანისულის კრეფა შეგიძლიათ მხოლოდ ოქტომბრიდან.
როგორ ამოვიცნოთ მწიფე ანისული?
ანისის ზაფხულის ყვავილობის პერიოდი მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია იმისა, რომ სამკურნალო, ცხარე თესლი ახლა იზრდება.იმის გამო, რომ თეთრი ქოლგის ყვავილები ეტაპობრივად იშლება, ჩვენ გირჩევთ რეგულარულ შემოწმებას ბალახის საწოლში აგვისტოდან მოყოლებული. მწიფე ანისის ამოცნობა შესაძლებელია გაცვეთილი ყვავილებით და თესლებით მოყავისფრო ნაჭუჭებით.
ანისის სწორად კრეფა - როგორ მუშაობს?
ანისულის მდიდარი მოსავლის მისაღებად, შეეჯიბრეთ გამშრალ მცენარეებს. ანისი ცდილობს მწიფე თესლები მთელ საწოლში გაანაწილოს, რათა მათგან შთამომავლობის ურდოები გაიზარდოს. ამ პროცესმა მოსავლის მოსავლიანობა რომ არ შეამციროს, უფრო სწრაფი უნდა იყოთ. როგორ ავირჩიოთ ანისი სწორად:
- საუკეთესო დრო სრულ მომწიფებამდე ცოტა ხნით ადრეა
- ხილის თავები ღეროებით ამოჭერით
- ანიონის ღეროები ნაყოფის თავებით დაკიდეთ თავდაყირა და გააშრეთ
- გაშალეთ ქსოვილი ან ფოლგა ჩამოვარდნილი თესლის დასაჭერად
ალტერნატიულად, ხილის თავებზე მოათავსეთ საწმისის ან ბამბისგან დამზადებული ჰაერგამტარი ჩანთები, რათა მათში მწიფე თესლი შეგროვდეს.შეინახეთ ანისული ბნელ, ჰერმეტულ კონტეინერებში. ეს საცავი ინახავს ძვირფას ინგრედიენტებს მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში. ანისის გამხმარი თესლი მხოლოდ სანელებლად ან სამკურნალო მცენარედ გამოყენებისას უნდა დაიწუროს ნაღმტყორცნებში.
რჩევა
ანისი (Pimpinella anisum) არ უნდა აკლდეს ბალახოვანი ლოკოკინის დარგვის გეგმას. არომატული მზის თაყვანისმცემლებისთვის, დაჯავშნეთ ადგილი ხმელთაშუა ზღვის ზედა ზონაში. აივნის მებოსტნეები ანისულს ათავსებენ ქოთანში, მზიანი ბალახოვანი კიბის თავზე.
