კალე საკულტო სტატუსით სარგებლობს არა მხოლოდ ჩრდილოეთ გერმანიაში. მისი ღირებული ინგრედიენტების გამო, მან დიდი ხანია დაიპყრო გურმანური სამზარეულოები და ძნელად მოიძებნება კვების ბლოგი, რომელიც არ შეიცავს სულ მცირე კომბოსტოს რეცეპტს. მაგრამ სანამ მიირთმევთ, ბოსტნეული უნდა გარეცხოთ და მოამზადოთ. ჩვენი რჩევებით, ეს სამუშაო შეიძლება სწრაფად შესრულდეს.
როგორ უნდა დაიბანოთ კომბოსტო სწორად?
კომბოსტოს სწორად დასაბანად, ჯერ მოაცილეთ გაცვეთილი ან გაუფერულებული ნაწილები, ამოარჩიეთ ფოთლები შუა წვერის გასწვრივ და დაასველეთ წყლით სავსე ნიჟარაში.შემდეგ კარგად გარეცხეთ ყველა ფოთოლი და გაიმეორეთ პროცედურა მტკნარი წყლით, სანამ კომბოსტო ქილაში გადაწურავთ.
გაასუფთავეთ და მოამზადეთ კომბოსტო
რადგან კომბოსტო ძალიან ხვეულია, პატარა მწერებს უყვართ ფოთლებში ცოცვა. ნიადაგის ნარჩენები და სხვა ჭუჭყიანი ასევე ფრთხილად უნდა გაირეცხოს მოხმარებამდე.
- ჯერ ჩამოიბანეთ მთელი ყუნწი გამდინარე წყლის ქვეშ.
- შემდეგ გატეხეთ ფოთლები. გაფუჭებული ან გაუფერულებული ნაწილები დაუყოვნებლივ იყრება.
- აარჩიეთ ხვეული ფოთლები შუა წვერის გასწვრივ.
- დატოვეთ წყლით სავსე ნიჟარა და დაამატეთ კომბოსტო.
- ყველა ფოთოლი კარგად გარეცხეთ.
- კომბოსტო ამოიღეთ და მოათავსეთ დიდ საცერში.
- შეუშვით მტკნარ წყალში.
- გაიბანეთ ისევ ძალიან ფრთხილად.
რატომ მწარდება კომბოსტო?
ეს შეიძლება დამოკიდებული იყოს ჯიშზე. თუმცა, ერთ-ერთი შემდეგი მიზეზი, როგორც წესი, პასუხისმგებელია უსიამოვნო გემოზე:
- კომბოსტო შენახული იყო ძალიან დიდხანს ან არასწორად. თუ ფოთლები აღარ არის ხრაშუნა, მუქი მწვანე, მათი არომატი იცვლება.
- არ იყავით საკმარისად ფრთხილად გაწმენდისას და ღეროს ან ღეროს ზოგიერთი ნაწილი შემთხვევით ჭურჭელში აღმოჩნდა.
- კომბოსტო მოხარშვის წინ გააცალეთ და არ გამოიყენოთ წყალი ბოსტნეულის მოსახარშად, სანაცვლოდ გადააგდეთ. გათეთრებულ წყალში გროვდება მწარე ნივთიერებები.
- ერთი მწიკვი შაქარი ეწინააღმდეგება მწარე გემოს. კარგი ნაღები ან ცოტა კარაქი ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს.
- მიიღეთ ჯიში, რომელიც მხოლოდ პირველი ყინვის შემდეგ უნდა მოიკრიფოთ. სიცივე იწვევს კომბოსტოში მეტაბოლური პროცესების შენელებას და ბოსტნეულს უფრო რბილი გემო აქვს.თუ გაყინულ ხვეულ კომბოსტოს მომზადებამდე მთელი ღამით გაყინავთ, იგივე ეფექტი ექნება.
შენახვა შეძენის შემდეგ
თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ ახალი კომბოსტო მყარი ფოთლებით, რომლებიც ჩხიკუნებენ, როდესაც ერთმანეთს ახეხავთ. არ გარეცხოთ კომბოსტო ბოსტნეულის განყოფილებაში მოთავსებამდე, რადგან ეს უარყოფითად იმოქმედებს მის შენახვის ვადაზე. ლამაზი და სუფთა რომ იყოს, შეგიძლიათ სუფთა, ოდნავ ნოტიო ჩაის პირსახოცში შეფუთოთ. ასე ზამთრის კომბოსტო ინახება დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.
რჩევა
რადგან ახალი კომბოსტოს გარეცხვა და გაწმენდა საკმაოდ შრომატევადია, ბევრი ადამიანი თავს არიდებს ამ საქმეს. გაყინული საკვები კარგი ალტერნატივაა და, როგორც წესი, არ აქვს რაიმე მნიშვნელოვანი განსხვავება გემოვნებით ახალ ყავისფერ კომბოსტოსთან შედარებით. თუ ხშირად გეჩქარებათ, შეგიძლიათ გარეცხვის შემდეგ მომზადებული კომბოსტო ცოტა ხნით გაასუფთავოთ და ნაწილებად გაყინოთ შესანახად.
