ჩირი მანდარინი ემსახურება ზამთრის ატმოსფერულ დეკორაციას, განსაკუთრებით საშობაო სეზონზე. ხმელი ხილის სახით მიირთვით, ისინი განსაკუთრებით არომატული გემოთი. ისინი უგემრიელესი საჭმელია და ინგრედიენტი მუსლის ან ხილის პურისთვის. მანდარინის გაშრობა თავადაც შეგიძლიათ, დეჰიდრატორის გარეშეც. როგორ გააკეთოთ ეს ამ სტატიაში შეგიძლიათ გაიგოთ.
როგორ შეიძლება მანდარინის გაშრობა თავად?
მანდარინის გაშრობა მარტივია ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში ან გამათბობელზე. ამისათვის ნაყოფი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, გადაწურეთ ხილის წვენი და ნაზად დაჭერით მშრალი. მოწყობილობიდან გამომდინარე გამოიყენეთ გასაშრობად სხვადასხვა ტემპერატურა და დრო, სანამ ნაჭრები მთლიანად არ გაშრება.
საჭირო მასალა
- მანდარინი, სასურველია ორგანული
- დანა
- სამზარეულოს საწური
- ბადე, მაგალითად ღუმელის თარო ან ტორტის თარო
- სამზარეულოს ქაღალდი
- მოძრავი ქინძი
მანდარინი შეგიძლიათ გააშროთ:
- ღუმელში,
- მიკროტალღური,
- ან გამათბობელზე.
ალტერნატიულად, რა თქმა უნდა, ეს ასევე მუშაობს დეჰიდრატორში, მწარმოებლის ინსტრუქციის მიხედვით.
მანდარინის გაშრობა
- ციტრუსები კარგად გარეცხეთ.
- ხილი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
- მანდარინის ნაჭრები მოათავსეთ ქილაში, რომ ხილის წვენის ნაწილი დაიწუროს.
- 15 წუთის შემდეგ მოათავსეთ სამზარეულოს ქაღალდზე და მანდარინებს მეტი ფოთოლი მოაყარეთ.
- გადაახვიეთ ნაჭრები რულეტით. ძალიან არ დააჭიროთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ციტრუსები დაკარგავენ დამახასიათებელ ფორმას.
გაშრობა გამათბობელზე
თუ მანდარინებს რადიატორზე გააშრობთ, ხილი ავრცელებს ძალიან სასიამოვნო არომატს, რომელიც მთელ ბინას ავრცელებს. თუმცა, ამ მეთოდით დაგჭირდებათ ცოტა მეტი დრო, სანამ ნაჭრები მთლიანად გაშრება. დარწმუნდით, რომ ჰაერი კარგად ბრუნავს ციტრუსის ირგვლივ, რათა მათ არ დაიწყონ ჩამოსხმა და ყოველდღიურად მოქცევა.
გაშრობა მიკროტალღურ ღუმელში
ასე გამომშრალი ხილიც გამოსაყენებლად გამოდგება. იმის გამო, რომ წყალი ამოღებულია, მათ აქვთ ბევრად უფრო მძაფრი არომატი, ვიდრე ახალი მანდარინი.
- ღუმელის თაროზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი.
- გაანაწილეთ მანდარინი, ნაჭრები ერთმანეთს არ უნდა ეხებოდეს.
- ჩასმა საშუალო დონეზე.
- რადგან ციტრუსები დიდ ტენიანობას კარგავენ, ქვემოდან მოათავსეთ ალუმინის ფოლგით დაფარული წვეთოვანი ტაფა.
- მილაკი 50-დან მაქსიმუმ 70 გრადუსამდე გადაიტანეთ და ტროპიკული ხილი გააშრეთ ხუთიდან ექვს საათამდე.
- შეატრიალეთ ყოველ საათში, რომ ნაყოფი თანაბრად გაშრეს.
- როცა მანდარინი მთლიანად გაშრება, ამოიღეთ და გააცივეთ. შეინახეთ ჩირი მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში მოსახმარად.
თუ გსურთ მიკროტალღურ ღუმელში გაშრობა, ნაჭრები დადეთ თეფშზე და გააშრეთ 900 ვატზე 2,5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაატრიალეთ და ისევ გააშრეთ იმავე პარამეტრებზე.
რჩევა
თუ ჩირს დაჭრით, შეგიძლიათ მოათავსოთ სურნელოვან პაკეტებში და გამოიყენოთ კარადის სუნამოდ. ციტრუსის ხილის სურნელი იცავს თითებს.
