სახლში მოყვანილი მცენარეული ჩაი არის პოპულარული წყურვილის ჩაქრობა და გთავაზობთ დახმარებას მცირე ჯანმრთელობის პრობლემების დროს. თუ ჩაის მწვანილი თავად მოჰყავთ, ასევე შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ისინი არ იყო დაბინძურებული ქიმიური აგენტებით. თუმცა, მნიშვნელოვანია, რომ ჩაი სწორად გაშრეს, რომ მრავალფეროვანი ინგრედიენტები შენარჩუნდეს.
როგორ აშრობენ სახლში მოყვანილ ჩაის სწორად?
სახლში მოყვანილი ჩაის სწორად გასაშრობად, მცენარეები აიღეთ გვიან დილით და ნაზად გაასუფთავეთ. შემდეგ გააშრეთ ღია ცის ქვეშ, ბნელ ოთახში, დეჰიდრატორში ან ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე. შეინახეთ გამხმარი ჩაი გაუმჭვირვალე ჭურჭელში.
როდის უნდა შეგროვდეს ჩაი?
ჩაის მწვანილის მოსავლის დრო საკმაოდ ხანმოკლეა, რადგან მცენარეები ყვავილობის დაწყებამდე უნდა შემოვიტანოთ. სხვა მწვანილი, როგორიცაა ჭინჭრის ან მარიგოლდი, იძლევა ახალ ყლორტებს და ყვავილებს მთელი ზაფხულის განმავლობაში, რომელთა მოსავალი ყოველთვის შეგიძლიათ.
- გააცნოთ მცენარეები მშრალ დღეს, სასურველია გვიან დილით.
- ნამი უნდა გამშრალიყო, მაგრამ მზემ ჯერ კიდევ არ უნდა განავითაროს თავისი ძალა.
თუ ამას გავითვალისწინებთ, არა მხოლოდ არომატი უფრო მძაფრია, ჩაის მცენარეები ასევე უფრო სწრაფად შრება, რადგან მათ არ აქვთ არასაჭირო წყალი შენახული.
როგორ იშლება ჩაი?
მომზადება:
- თუ მცენარეები ძალიან ჭუჭყიანი არ არის, უბრალოდ ნაზად ამოიღეთ ისინი.
- თუ საჭიროა მისი ჩამობანა, უბრალოდ ჩამოიბანეთ ცოტა ხნით გამდინარე წყლის ქვეშ.
- შემდეგ ფრთხილად გააშრეთ სამზარეულოს ქაღალდით.
გარე გაშრობა
- თუ უნალექო ამინდია მოსალოდნელი და გაქვთ მზიანი, ჰაეროვანი გარე სივრცე, შეგიძლიათ ჩაის გაშრობა აქ.
- ჩაის მცენარეები შეკრათ პატარა თაიგულებად და ჩამოკიდეთ.
- ჩაი მშრალია, როცა შეხებისას ფოთლები ნაზად შრიალებენ.
სახლში გაშრობა
- ოთახი, სადაც ჩაის აშრობ, ჰაეროვანი და ბნელი უნდა იყოს.
- დაკიდეთ თაიგულები მაგალითად სხვენში სხივზე.
- ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ჩაის მცენარეები მოათავსოთ მარლით დაფარულ ჩარჩოებზე (€14.00 Amazon-ზე). ყოველდღიურად გადაატრიალეთ ისე, რომ ჩაი თანაბრად გაშრეს.
ღუმელში ან დეჰიდრატორში
აქ შრება განსაკუთრებით სწრაფი და მოსახერხებელია.
- გაანაწილეთ მწვანილი საშრობ თაროზე. თუ ისინი საკმაოდ უხეშია, ქვემოდან მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი ან მარლი.
- ღუმელში გაშრობის შემთხვევაში ლანგარზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი და გადაუსვით ჩაის მწვანილი.
- დააყენეთ ტემპერატურა ყველაზე დაბალ დონეზე. ეს მნიშვნელოვანია იმისათვის, რომ ჩაის მცენარეები არ დაიწვას.
- დატოვეთ ღუმელის კარი ღია, რათა ტენიანობა გამოვიდეს. დეჰიდრატორში ეს ხდება ავტომატურად ჰაერის ცირკულირებით.
- დროდადრო გადაატრიალეთ, რომ ჩაი თანაბრად გაშრეს.
მოწყობილობის მიხედვით, გაშრობის დრო ოთხიდან ექვს საათამდეა. შემდეგ გამოიღეთ ხმელი მწვანილი, სურვილისამებრ მოურიეთ და ჩაი ჩაალაგეთ.
რჩევა
ჩაი ყოველთვის შეინახეთ მჭიდროდ მორგებულ მინის ან ფაიფურის ჭურჭელში ბნელ, მშრალ და არც თუ ისე თბილ ადგილას.
