ჩვენს ქვეყანაში სულ უფრო მეტი არონიის მცენარე იზრდება. მალე ბუჩქი ისეთივე ნაცნობი გახდება ჩვენთვის, თითქოს მისი "წინაპრები" უკვე ბაღში იყვნენ. მაგრამ ეს ასე არ არის. არონიას კენკრის ძველი სახლი ჩვენგან შორს არის.
საიდან მოდის არონიას კენკრა თავდაპირველად?
არონიას კენკრის წარმოშობა ჩრდილოეთ ამერიკის აღმოსავლეთ ნაწილშია, უფრო სწორედ კანადასა და აშშ-ს სასაზღვრო ზონაში. ის ვარდების ოჯახს ეკუთვნის (Rosaceae) და გზა გერმანიაში აღმოსავლეთ ევროპისა და ყოფილი საბჭოთა კავშირის გავლით იპოვა.
საიდან მოდის არონია?
ადგილისა და ნიადაგის უპირატესობის მიხედვით, ზამთრისთვის მდგრადი არონია ადვილად შეიძლება შეცდომით შეცვალოთ მშობლიურ მცენარედ. მაგრამ ის არ არის. ის არც ევროპიდან მოდის, სადაც ახლა საგრძნობლად არის გავრცელებული. ველური ფორმა წარმოიშვა სხვა კონტინენტზე. უფრო ზუსტად: მათი სამშობლო არის ჩრდილოეთ ამერიკის აღმოსავლეთი ნაწილი, დაახლოებით სასაზღვრო ტერიტორია კანადასა და აშშ-ს შორის. იქ მან კოლონიზაცია მოახდინა მრავალფეროვანი სახეობების ფართო ტერიტორიებზე, როგორც 1-2 მ სიმაღლის ბუჩქი.
რომელი მცენარის ოჯახიდან მოდის არონია?
არონია ვარდის მცენარეების მცენარეთა ოჯახს, მეცნიერულად Rosaceae-ს ეკუთვნის. მას ეკუთვნის ამ ქვეყანაში პოპულარული ვაშლის ხეც. მათი ყვავილებისა და ნაყოფის სტრუქტურა მსგავსებას აჩვენებს. ამან არონიას მეტსახელი chokeberry მისცა. მჭიდრო კავშირი და მსგავსებაა აგრეთვე მშობლიურ მთის ფერფლთან, რის გამოც მას ხშირად შავ მთის ფერფლს უწოდებენ.
როგორ იპოვა არონიამ გზა ჩვენთან გერმანიაში?
გერმანიისკენ მიმავალი გზა შემოვლითი გზებით გამოირჩეოდა. თქვენი სადგურები მოკლედ არის ასახული:
- მე-19 საუკუნის ბოლოს რუსმა ბოტანიკოსმა მიჩურინმა ექსპერიმენტი ჩაატარა არონიაზე და გააშენა მსხვილნაყოფიანი ჯიშები.
- მალევე მოჰყვა დიდი კულტივირება ყოფილ საბჭოთა კავშირში და თვითკმარ ბაღებში გაშენება.
- 1970-იან წლებში არონიაშემოვიდა გდრ-ში აღმოსავლეთ ევროპის გავლით, როგორც საკვები მრეწველობის საღებავები.
- 1989 წელს ბერლინის კედლის დაცემის შემდეგ არონია დავიწყებას მიეცა.
- ამ ათასწლეულის დასაწყისში არონიის კულტივაცია კვლავ უფრო მნიშვნელოვანი გახდა.
როგორ იყენებდნენ არონიას კენკრას წარმოშობის ქვეყანაში?
ჩრდილოეთ ამერიკის ადგილობრივები საუკუნეების მანძილზე აფასებდნენ ტორტს, მჟავე კენკრას და იყენებდნენ მასზამთრის მარაგისთვისისინი სპეციალურად არ ზრდიდნენ მათ, არამედ აგროვებდნენ მწიფე ხილს ველურში. სხვათა შორის, არონიას ინგლისურად Chockeberry ჰქვია, ითარგმნება როგორც Chockeberry!
რჩევა
არონიას კენკრა ასევე საკვებია დღევანდელი თანამედროვე ადამიანებისთვის
სახელს ახრჩობელა კენკრა თავისი გამართლება აქვს. რადგან ერთი ნაკბენი საკმარისია მთელი პირის მოსაჭიმად. მაგრამ კენკრა არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ საკვებიც არის. მისგან შეიძლება მომზადდეს ჯემი, წვენი და მრავალი სხვა. საჭიროების შემთხვევაში ტკბილ ხილთან ერთად უფრო რბილი და უკეთესი გემოსთვის.
