მწკრივის ნაცარი აგვისტოს ბოლოდან ზამთრამდე კაშკაშა წითელ ნაყოფს ატარებს: ქერქის კენკრა ან მთის ფერფლის კენკრა. ხეები ფრინველებისთვის საკვების მნიშვნელოვანი წყაროა, მაგრამ ადამიანებს შეუძლიათ კენკრის მოხარშვის დროსაც შეჭამონ.
რა არის მთის ნაცარი ნაყოფი?
მთის ნაცარი (ასევე მოუწოდა Rowan berry) არის ხილი, რომელიც მწიფდება კაშკაშა წითელ ქოლგებში ხეებზე აგვისტოს ბოლოდან ზამთრამდე. ის ფრინველებისთვის საკვების მნიშვნელოვანი წყაროა და შეიძლება მოხარშოთ ადამიანებისთვის, როგორც ჯემი, ჟელე, წვენი, როუანის კონიაკი ან ჩაი.
რუანის კენკრა გირჩებში მწიფდება
აგვისტოს ბოლოდან ყანწების ხეები შეუმჩნეველი აღარ შეიძლება. მათზე ეკიდა კაშკაშა წითელი კენკრის მრავალი მტევანი.
სხვა კენკრისგან განსხვავებით, კენკრა ზამთარში რჩება ხეზე. ისინი ეხმარებიან ფრინველების კვებაში, განსაკუთრებით ცივ სეზონში.
ნედლი კენკრა ოდნავ შხამიანია ადამიანისთვის
მაცვი შეიცავს პარასორბინის მჟავას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანებში მოწამვლის მსუბუქი სიმპტომები.
მოზარდები უპრობლემოდ მოითმენენ ცალკეულ უმი კენკრას, მხოლოდ ბავშვებმა და ცხოველებმა, რა თქმა უნდა ჩიტების გარდა, საერთოდ არ უნდა ჭამონ უმი კენკრა.
თუ დიდი რაოდენობით კენკრას მიირთმევენ ნედლად, ორგანიზმი რეაგირებს გულისრევით, ღებინებათა და დიარეით.
მიწის მოსავალი სამზარეულოსთვის
ბოძები ხიდან აგვისტოდან შეიძლება.მათ აქვთ ძალიან მჟავე გემო, ზოგიერთი ჯიში ასევე ძალიან მწარეა. ეს არ არის შესაფერისი სამზარეულოში გამოსაყენებლად. ამიტომ, აიღეთ კენკრა და ენით შეამოწმეთ, არის თუ არა ის განსაკუთრებით მწარე ჯიშებიდან.
მწარე გემოს შერბილების ერთ-ერთი გზაა კენკრის არ მოკრეფა პირველ ყინვამდე ან დაკრეფილი კენკრა საყინულეში მოკლე დროით მოთავსება.
მთელი კონუსი ყოველთვის მოკრეფილია. მომზადებამდე კენკრა საგულდაგულოდ გაირეცხება და აშრობს. ღეროებს ადვილად მოაცილებთ ჩანგლით.
შეგიძლიათ მოამზადოთ კენკრა:
- ჯამ
- ჟელე
- წვენი
- Rowberry Brandy
- ჩაი
მაჩოც შეიძლება გაშრეს. ოდნავ ტოქსიკური ინგრედიენტები აორთქლდება გაშრობის პროცესში.
ხმელი კენკრა სასიამოვნო გემოთი ჩაის დამატებისას, განსაკუთრებით ვაშლისა და მსხლის ნაჭრებთან ერთად.
თუ სახლში შინაურ ფრინველებს ინახავთ, აუცილებლად უნდა გააშროთ ბაღიდან კენკრა და მიეცით თქვენს რჩეულებს დამატებით საკვებად.
რჩევები და ხრიკები
მწკრივი ნაცარი კენკრა არა მხოლოდ შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, არამედ უამრავ მწარე ნივთიერებას. ბუნებრივ მედიცინაში მარცვლეულს იყენებენ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის პრობლემების მოსაგვარებლად ამ აქტიური ნივთიერების გამო.
