სალბის გამოყენება არავითარ შემთხვევაში არ შემოიფარგლება მხოლოდ კერძების სუნელებით. მიმოვიხედეთ და შევკრიბეთ საუკეთესო იდეები ხმელთაშუა ზღვის არომატის სასწაულის გამოსაყენებლად.
როგორ გამოვიყენოთ სალბი შემოქმედებითად?
სალბის გამოყენება მრავალი გზით შეიძლება, მაგალითად, როგორც ხელნაკეთი ყელის წვეთები, დამამშვიდებელი სიროფი, გამაგრილებელი ჟელე, ცხარე ძმარი ან არომატული ლიქიორი. სალბის ჩირი შეიძლება გამოვიყენოთ ხველისა და გაციების დროს, მწერების საწინააღმდეგოდ ან ჩაის სახით.
გამოიყენეთ ახალი სალბი წარმოსახვითად - შემოქმედებითი რჩევები
როდესაც საქმე ეხება სალბის სწორად მოვლას, მოსავლის აღება და რეგულარული მოჭრა ხელჩართულია. ეს ნიშნავს, რომ მოსავლის ჭარბი და ამონაჭრის მაქსიმალურად გამოყენების საკითხი არაერთხელ ჩნდება მთელი სეზონის განმავლობაში. მისი ინტენსიური არომატის წყალობით, ახალი სალბის გამოყენება მხოლოდ სუნელად შეიძლება ძალიან მცირე რაოდენობით. შთაგონებული იყავით წარმოსახვითი გამოყენების შემდეგი წინადადებებით:
- ხელნაკეთი ყელის ტკბილეული 8 გრამი სალბი, 100 გრამი შაქარი და 35 მილილიტრი წყალი
- სალბის დამამშვიდებელი სიროფი 80 გრამი ფოთლისგან, 1ლ წყალი და 500გრ შაქარი
- გამაგრილებელი სალბის ჟელე 10 ახალი ფოთლისგან, 1ლ ვაშლის წვენისა და 1 კილოგრამი შაქრის კონსერვისაგან
- სალბის ცხარე ძმარი დამზადებულია სალბის 5 ტოტისაგან, 300 მილილიტრი ვარდისფერი ღვინო, 100 მილილიტრი თითო წყალი და ძმრის ესენცია
სცადეთ სალბის ლიქიორი, რადგან ჭკვიანურად იყენებთ 2 მუჭა სალბის ახალ ფოთლებს.უბრალოდ დაამატეთ 750 მილილიტრი ჟოლოს სპირტი და გააჩერეთ 1 კვირა. შაქარი მოვხარშოთ წყალთან ერთად და გავაციოთ. ახლა ჩაასხით სალბი-ჟოლოს სპირტიანი ნაზავი წვრილი საცრით შაქრის წყალში და კარგად მოურიეთ.
მშვენივრად გამოიყენეთ ხმელი სალბი – ასე მუშაობს
როგორც სალბი გაშრება, შეგიძლიათ დრო დაუთმოთ იდეალურ გამოყენებაზე ფიქრს. ახლად დაკრეფილ ფოთლებთან შედარებით, მშრალ საქონელს შენახვის ვადა 12 თვე ან მეტი აქვს. დაეხმარეთ საკუთარ თავს მცენარეების მდიდარი მარაგიდან, რომ გამოიყენოთ იგი ასე:
- ხველების და გაციების მოსახსნელად ინჰალატორში
- სახლში დაგდებული, სალბის თაიგულები მოგერიებენ შემაწუხებელ მწერებს
- მოწიეთ სურნელოვანი ცეცხლოვანი თასის ნათელ ნახშირზე
სალბი კულინარიულ ბალახად გამოყენებამდე დიდი ხნით ადრე, იგი ითვლებოდა ბუნებრივ საშუალებად სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ.თბილ წყალში მოთავსებული გამხმარი ფოთლები ფეხის გამამხნევებელ აბაზანას ემსახურება. თუ ზამთარში სალბის ახალი ფოთლები არ არის ხელმისაწვდომი, გამხმარი მწვანილი ამზადებს ჩაის გამათბობელ ფინჯანს. თუმცა, მაღალი დოზებით ხანგრძლივი გამოყენება არ არის რეკომენდებული მასში შემავალი ტოქსიკური ტუჟონის გამო.
რჩევები და ხრიკები
ეთერზეთები, როგორც წესი, გადადის გარკვეულ პლასტმასებში. ამიტომ არ არის რეკომენდებული სალბის ახალი ან გამხმარი ფოთლების შენახვა PVC ან პოლიეთილენის კონტეინერებში. ამ მიზნით უფრო შესაფერისია ხრახნიანი ქილები ან ჯუთის ჩანთები.
