კივის მოსავალს გვიან შემოდგომაზე იღებენ. Actinidia deliciosa-ს ყავისფერი, თმიანი ნაყოფი მოსავლის აღებისას მძიმეა და უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას რამდენიმე კვირის განმავლობაში, სანამ მზად იქნება საჭმელად. Actinidia arguta-ს გლუვკანიანი ნაყოფი შეიძლება მოკრიფოთ საჭმელად.
როდის არის კივის მოსავლის შესაფერისი დრო?
კივის ნაყოფი უნდა დაიკრიფოს, როცა ბუჩქის ფოთლები გაყვითლდება და ფოთლები მიწაზე დაეცემა. მინი კივის მოსავალი შეიძლება იყოს მწიფე ან მწვანე, ხოლო მსხვილი კივის მოსავალი უნდა იყოს მოუმწიფებელი და მოგვიანებით მომწიფდეს 10-15°C ტემპერატურაზე.
კივი ჩინური სხივის კალმის კენკროვანი ნაყოფია, რომელიც წარმოშობით აზიიდან მოდის. ნაყოფი იზრდება ფოთლოვან, მაღალ მცოცავ ბუჩქზე, რომელსაც მრავალი ჰობი მებაღე წარმატებით ამუშავებს არა მხოლოდ სუბტროპიკულ კლიმატურ ზონებში, არამედ ამ ქვეყანაშიც.
პირველი მოსავალი
ადგილმდებარეობის მიხედვით შერჩეული ჯიშები კარგ მოსავალს იძლევა დაახლოებით 3-5 წლიდან. განაყოფიერებისთვის საჭიროა მინიმუმ ერთი მამრობითი და ერთი მდედრი მცენარე, რომელთა შორის მანძილი არ აღემატება ოთხ მეტრს. სხვათა შორის, ერთ მამალ მცენარეს შეუძლია შვიდამდე მდედრი მცენარის განაყოფიერება.
მოსავლის სწორი დრო
როდესაც კივის ბუჩქის ფოთლები ყვითლდება და ფოთლები მიწაზე ცვენას იწყებს, კივის მოსავლის დრო დადგა. გლუვი ნაჭუჭიანი მინი კივის ჯიშები იკრიფება სექტემბრის ბოლოს და Actinidia deliciosa ან Actinidia chinensis-ის თმიანი ნაყოფი ოქტომბრის ბოლოდან ნოემბრის დასაწყისამდე:
- მოკრიფეთ მინი კივი მწიფე ან მწვანე,
- მოკრეფილი დიდი ჯიშის კივის უმწიფარი,
- მოდს ნაყოფი მომწიფდეს რამდენიმე კვირის განმავლობაში 10-15°C-ზე, სანამ სრულად მომწიფდება მოხმარებისთვის,
- ტემპერატურა დაახლოებით 5°C რეკომენდირებულია უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის,
- შეიტანეთ მოხმარებისთვის განკუთვნილი ხილი თბილ ადგილას და რამდენიმე დღე შეინახეთ ვაშლთან ერთად.
მოსავალი პირველ ყინვამდე თუ მის შემდეგ?
ამ საკითხთან დაკავშირებით მოსაზრებები ხშირად განსხვავებულია. არავის ეპარება ეჭვი, რომ ხილი უკეთესი გემოსთვის რაც შეიძლება დიდხანს უნდა დარჩეს ბუჩქზე. თუმცა ზოგიერთი მებოსტნე გვირჩევს კივის ნაყოფის დაკრეფას პირველი ყინვის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს რისკი, რომ მჟავე დარჩეს. სხვებს კი არ სჯერათ, რომ ყინვა სიმწიფეს უწყობს ხელს და გვირჩევენ, რომ ნაყოფი ამოიღონ პირველ ყინვამდე.
რჩევები და ხრიკები
ჩვენს განედებზე ნაყოფის მოსავლისთვის, მგრძნობიარე ყვავილები დაცული უნდა იყოს გვიანი ყინვებისგან.
