აპრილიდან მაისამდე დენდელიონი არის პირველი ველური ბალახი, რომელიც ვიზუალურად აძლიერებს ველურ მდელოებს პარკებში, გზისპირა და სხვა ადგილებში მართლაც თვალწარმტაცი ფერით. რატომ აგრძელებ მის გვერდით გავლას? რატომ არ აგროვებ?
როდის არის საუკეთესო დრო დენდელიების შეგროვებისთვის?
დანდელის ფოთლები უნდა შეგროვდეს აპრილში, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ ახალგაზრდაა, ნაზი მწვანე და 5-10 სმ სიგრძის. ყვავილების მოკრეფა შესაძლებელია ყვავილობის დროს, როგორც კი დილის ნამი შეშრება და ისინი სრულად გაიხსნება.
როდის აგროვებ ფოთლებს?
დენდელიონის ფოთლები, რომლებიც იდეალურია ველური ბალახების სალათებისთვის, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაის ინფუზიის დასამზადებლად, უნდა შეგროვდეს ჯერ კიდევ ახალგაზრდა. შემდეგ მათ აქვთ დელიკატური მწვანე ფერი და სიგრძე 5-დან 10 სმ-მდე.
ფოთლების მოსავლის დრო მოდის მაშინვე, როდესაც ისინი აპრილის თვეში აყვავდებიან. თუმცა, თითოეულ მცენარეზე ყოველთვის ცალკე დატოვეთ ფოთოლი, რომ ძალიან არ დასუსტდეს და მოკვდეს კიდეც!
როგორ შევაგროვოთ ფოთლები?
ნაჭრის ჩანთით, კალათით ან სხვა რამით შეიარაღებული ვიწყებთ შეგროვებას. აიღეთ ცალკეული ფოთლები, ფრთხილად იყავით, რომ შეგროვების შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში არ მოხვდეთ მზის პირდაპირ შუქზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სწრაფად კარგავენ ძალას და კოჭლდებიან.
როდის არის ყვავილების შეგროვების დრო?
ყვავილობის დროს ყვავილების მოსავლის დრო დადგა. როდესაც დილის ნამი შეშრება და ყვავილები სრულად გაიხსნება, შეგიძლიათ შეაგროვოთ ისინი.
რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ყვავილების შეგროვებისას?
ყვავილების შეგროვებისას ხშირად გამოდის ღეროებიდან ზოგიერთი რძის წვენი. თუ თქვენ გაქვთ მგრძნობიარე კანი, შეგიძლიათ ატაროთ ხელთათმანები. იმოქმედეთ სწრაფად და დროებით მოათავსეთ ყვავილები, მაგალითად, ხრახნიან ქილაში, ჩანთაში ან ჩანთაში. ყვავილების ხელახლა დახურვის თავიდან ასაცილებლად, ისინი უნდა დამუშავდეს მოკლე დროში.
დამუშავება, გაშრობა ან გაყინვა შეგროვების შემდეგ
საკვები ყვავილებისა და ფოთლების დამუშავება ან შენახვა უკვე შესაძლებელია:
- მიირთვით უბრალო ან სალათებში
- წვენები ან შერევა
- სამზარეულო
- დაასველეთ ზეთში
- ნაყენის გაკეთება
- გაშრობა
- გაყინვა
რჩევა
დანდელიის თესლის შეგროვებაც შესაძლებელია, მაგალითად, დენდელის გაშენება საკუთარ ბაღში.
