ჯინჯერი სუპერ ტუბერია, რადგან მას აქვს მრავალი დადებითი გავლენა ჯანმრთელობაზე. რიზომი აზიური კერძების პოპულარული ინგრედიენტია და ჩაის არომატულ პიკანტურობას მატებს. ტუბერის გამრავლება შესაძლებელია მარტივი ხრიკებით.
როგორ დავთესო ჯანჯაფილის ბოლქვები სწორად?
ჯანჯაფილის ბოლქვების დასარგავად 5 სმ-იანი ნაჭერი საძილე თვალებით უნდა დაასველოთ თბილ წყალში, შემდეგ მოათავსოთ მცენარეულობის წერტილებით ზევით, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ქოთნის ნიადაგში და შეინახოთ ტენიანი.ნათელი, თბილი გარემო ხელს უწყობს ყვავილობას.
ტუბერების გაშენება
მოჭერით ჯანჯაფილის ხუთ სანტიმეტრის ნაჭერი, რომელსაც რამდენიმე მძინარე თვალი აქვს. ნაჭრები მოთავსებულია თბილ წყალში ღამით. მეორე დღეს მოამზადეთ მცენარეთა ქოთნები (€13.00 ამაზონზე) საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ქოთნის ნიადაგით. ჩადეთ ტუბერები სუბსტრატში ისე, რომ მცენარეული წერტილები ზემოთ იყოს მიმართული. დააფარეთ იგი ორი სანტიმეტრის სისქის სუბსტრატის ფენით და შეინახეთ თანაბრად ტენიანი. რიზომები აღმოცენდება, როდესაც მდებარეობა გვთავაზობს ნათელ და თბილ პირობებს.
მოსავლის რიზომი
როდის შეგიძლიათ ჯანჯაფილის მოსავლის აღება დამოკიდებულია დარგვის თარიღზე. მცენარეს დაახლოებით რვა-ათი თვე სჭირდება, სანამ არ შეიმუშავებს რიზომებს, რომლებიც მზად იქნება მოსავლისთვის. გაზაფხულზე დარგული ფესვის ტუბერები შემოდგომაზე მრავლდება. როდესაც ლერწმისმაგვარი მცენარის ფოთლები ყვითლდება, იდეალური მოსავლის თარიღი დადგა.რაც უფრო ადრე იღებთ მოსავალს, მით უფრო ხრაშუნა და წვნიანი გემო გაქვთ ტუბერები.
ინსტრუქცია და ხელახალი გამოყენება
გათხარეთ მცენარის მიწისქვეშა ნაწილი და მოაცილეთ ნიადაგის ნამსხვრევები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფესვი მთლიანად ან მოჭრათ დიდი ნაჭერი და დარჩენილი ნაწილი ისევ მიწაში ჩაყაროთ. ჯანჯაფილი იზამთრებს ბნელ ოთახში ათი გრადუსის ტემპერატურაზე. თუ თერმომეტრი მოიმატებს, ნიადაგის ნარევი უფრო სწრაფად შრება. ვეგეტაციის შესვენების დროს სუბსტრატის მორწყვა არ გჭირდებათ.
კოჭა სწორად შეინახე
აზიური კერძების მოსამზადებლად საჭიროა მცირე რაოდენობით. რიზომი უცვლელი რჩება რამდენიმე კვირის განმავლობაში, თუ ინახება გრილ, ბნელ ადგილას. ინტერფეისები დროთა განმავლობაში ხისებრი ხდება, ამიტომ შიგნით დაცული რჩება. თუმცა, მაცივარში ბოჭკოებზე ობის ადვილად იზრდება.
რჩევები შენახვის ხანგრძლივობისთვის:
- დაფარეთ ფუტკრის ცვილის ტილოები და შეინახეთ ტუბერი გრილ ადგილას პლასტმასის ჭურჭელში
- დაასველეთ ქსოვილი, შემოახვიეთ ფესვი და შეინახეთ ბოსტნეულის განყოფილებაში
- გაყინული გაწმენდილი და დაჭრილი ჯანჯაფილი
- გახეხილი რიზომის ნაჭრები მოათავსეთ ძმრის ბულიონში
