ძმრის ხეები შემოდგომაზე ავითარებენ თესლის მასებს, მაშინაც კი, თუ იქვე არ არის მამრობითი ეგზემპლარი. ეს არის ძალიან სპეციალური გამრავლების სტრატეგია. ხილი მალავს კიდევ უფრო საინტერესო დეტალებს, რომლებსაც ადამიანები საუკუნეების მანძილზე იყენებდნენ.
რა განსაკუთრებული თვისებები აქვს ძმრის ხის ნაყოფს?
ძმრის ხის ნაყოფი არის პატარა ღვეზელი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვიტამინებით მდიდარი სასმელის დასამზადებლად, სახელწოდებით "ინდური ლიმონათი".ისინი შეიცავს მთრიმლავ ნივთიერებებს, რომლებიც მცირე რაოდენობით ტოქსიკურია, მაგრამ მცირე რაოდენობით შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სანელებლები ან ჩაის ინგრედიენტები.
გამოცემა და გავრცელება
აგვისტოში მდედრობითი სქესის ყვავილები გადაიქცევა პატარ-პატარა ღეროებად, თითოეული დიამეტრის ოთხი მილიმეტრით. ისინი შედგება ბირთვისგან და არ ავითარებენ ხორციან საკვებ ქსოვილს. თესლი გარშემორტყმულია მოწითალო-ყავისფერი თმებით. ნაყოფი მწიფდება სექტემბერში.
ძმრიანი ხეებისთვის დამახასიათებელია ნაყოფის წარმოქმნა მდედრი ყვავილების წინასწარი განაყოფიერების გარეშე. ეს საშუალებას აძლევს ხეებს მასობრივად გამრავლდეს. თესლს ხშირად ჩიტები ჭამენ და ამიტომ ფართოდ არის გავრცელებული. გაღივების მიზნით თესლს ნიადაგთან შეხება და პირდაპირი შუქი სჭირდება. ისინი მიწისქვეშეთში არ ხარობენ.
ტოქსიკურობა
ძმრის ხის მცენარის ნაწილები მხოლოდ ოდნავ შხამიანია. ტოქსიკურ ეფექტს ძირითადად მთრიმლავი ნივთიერებები იწვევს, რომელთა დიდი რაოდენობით მოხმარებისას კუჭ-ნაწლავის პრობლემები შეიძლება გამოიწვიოს.გავრცელებული მოსაზრება, რომ ძმრის ხე შხამიანია, განსხვავებული წარმოშობისაა. Rhus-ის გვარში უამრავი შხამიანი სახეობაა, რომლებიც ძმრის ხის მსგავსია. ნამდვილი ძმრის ხე Rhus typhina მნიშვნელოვანია, როგორც დეკორატიული ხე.
გამოყენება
ჩრდილოეთ ამერიკელი მკვიდრნი იყენებდნენ Rhus-ის გვარის სხვადასხვა სახეობის ნაყოფს სამკურნალო მიზნებისთვის. მათ დადებითი გავლენა აჩვენეს ფილტვების დაავადებებზე. ხილი გამოიყენება ვიტამინებით მდიდარი გამაგრილებელი სასმელის დასამზადებლად, რომელიც ცნობილი გახდა როგორც "ინდური ლიმონათი". დღესაც კანადასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში ბავშვები ტრადიციულად აგროვებენ ხილის თავებს მოწითალო სასმელის დასამზადებლად.
მომჟავო გემოს თესლი ასევე შესაფერისია პირდაპირი მოხმარებისთვის. ისინი განაახლებს და გიკლავს წყურვილს. ძმარში მარინირებისას ხილის წიპწები ათავისუფლებს მჟავე არომატს. გაშრობისას თესლს სანელებლად იყენებენ ბრინჯის ქოთნების, სალათებისა და ხორცის კერძებისთვის ან პიკანტური არომატის მქონე ტორტის ჩაის დასამზადებლად.შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილი საკუთარი სანელებლების ნარევის მოსამზადებლად, რომელსაც ლიბანში იყენებენ „ზაჰტარის“სახელწოდებით:
- შემშრალი ხილის თავები
- მუქი წითელი ფერის ფერის ზოლები
- თესლები გახეხეთ სანელებლების წისქვილში ან ნაღმტყორცნებში
- აურიეთ ხახვი
