ტკბილი კარტოფილი ცნობილია სხვადასხვა სახელით. ისინი რესტორნებში თეთრი კარტოფილის, ბატატის ან ტუბერის სახით ჩნდებიან და სულ უფრო ხშირად გვხვდება სუპერმარკეტებში. სულ უფრო მეტი ჰობი მებოსტნე ეწევა კულტივირებას.
როდის არის ტკბილი კარტოფილის სეზონი?
ტკბილი კარტოფილის სეზონი იწყება ოქტომბერში და მთავრდება, როგორც კი ფოთლები გაყვითლდება და ჭკნება. თუ ღამის ყინვების გამო ფოთლები ნაადრევად იცვლიან ფერს, შესაძლებელია უფრო ადრეული მოსავალი, მაგრამ ნაკლები მოსავლიანობით და მცირე ტუბერებით.
ზრდა
ტკბილი კარტოფილი არის ერთწლოვანი და არაგამძლე, რადგან ის მოდის ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკის ტროპიკული რეგიონებიდან. ცნობილი კარტოფილისგან განსხვავებით, Ipomoea batatas არ არის ღამისთევა, არამედ დილის დიდება.
ნიადაგისა და ადგილმდებარეობის მოთხოვნები
როგორც მძიმე მკვებავი, ბოლქვიანი დილის დიდები ურჩევნიათ ნეშომპალა და საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგს, რომელიც უზრუნველყოფს აზოტის მაღალ შემცველობას. ნიადაგის ერთგვაროვანი ტენიანობა ხელს უწყობს მცენარეების შვილობილი ტუბერების წარმოქმნას და ხელს უწყობს უხვად მოსავალს. მზეზე დაცული ადგილი ზრდის ოპტიმალურ პირობებს ქმნის, რადგან მცენარეები ვერ იტანენ სიცივეს.
მირჩევთ კარტოფილს
იანვრიდან შეგიძლიათ წინასწარ გაღივოთ ტკბილი კარტოფილი ფანჯრის რაფაზე. ჩადეთ სამი კბილის ღვეზელი ტუბერის ცენტრში. ეს იგივე მეთოდია, როგორც ავოკადოს ორმოს გაშენება. ჩხირები ემსახურება საყრდენს, როდესაც კარტოფილს წყლით სავსე ჭიქაში მოათავსებთ.რამდენიმე კვირის შემდეგ ყლორტები 20-დან 30 სანტიმეტრამდეა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარგოთ ახალგაზრდა მცენარეები საწოლში.
მზარდი ბაღში
ცენტრალური ევროპის კლიმატური პირობების პირობებში რეკომენდებულია გაშენება შემაღლებულ საწოლებსა და სათბურებში ან ყვავილოვან ყუთში. რბილი რეგიონები საშუალებას იძლევა გარე კულტივირება. თესლიდან მოყვანა ასოცირდება დაბალ წარმატებულ მაჩვენებლებთან გამწვანების დაბალი მაჩვენებლის გამო. ამის ნაცვლად, დარგეთ ტუბერები ფხვიერ ნიადაგში და უზრუნველყოთ სუბსტრატის თანაბარი ტენიანობა და საკმარისი განათება.
დარგვის ინსტრუქცია:
- დარგე საწოლში ყინულის წმინდანების შემდეგ
- იდეალური ზრდის ტემპერატურაა 20-დან 24 გრადუსამდე
- ზრდის პრობლემები წარმოიქმნება ათ გრადუსზე
სეზონის დაწყება
ტკბილი კარტოფილის მოსავლის აღების დრო ყველაზე ადრე ოქტომბერში იწყება. სექტემბრიდან მცენარეები ენერგიას იღებენ ფოთლებიდან და ინახავენ ნივთიერებებს მიწისქვეშა ტუბერებში.თუ საკვები ნივთიერებების ჭარბი რაოდენობაა, ბატატებს უვითარდებათ მრავალი ქალიშვილი ტუბერები. ისინი ემსახურებიან გადარჩენის ორგანოებს, რომლებიც მომავალ გაზაფხულზე კვლავ გაიზრდებიან. ეს არის მცენარეული გამრავლების ფორმა, რომელსაც ადამიანები იყენებენ.
როგორ გავიგოთ მოსავლის აღების თარიღი
როდესაც ფოთლები გაყვითლდება და გაცვეთილია, ტუბერები მზად არიან მოსავლისთვის. თუმცა, თვალი უნდა ადევნოთ ამინდსაც, რადგან ღამის ნაადრევმა ყინვებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ფოთლების გაუფერულება. შესაძლებელია უფრო ადრეული მოსავალი, მაგრამ უფრო დაბალ მოსავალს იძლევა პატარა ტკბილი კარტოფილით. ფრთხილად იყავით მოსავლის აღებისას, რომ თხელი გარსი არ დაზიანდეს. როგორ შევამციროთ ლპობის წარმოქმნის რისკი.
რჩევა
ბაღის თეთრი კარტოფილი ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე სუპერმარკეტის ბოსტნეული. მოსავალი შეფუთეთ შავ ფოლგაში და მოათავსეთ ძირეული ბოსტნეული დღის განმავლობაში მზეზე, ხოლო ღამით თბილ ოთახში. ასე გარდაიქმნება სახამებელი შაქარად.
