სამწუხაროდ, გაურეცხავი ყურძენი შეიცავს უამრავ პესტიციდს და მიკრობს, რომელიც ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ გემრიელი ხილი ძალიან კარგად დაიბანოთ და მოიცილოთ ნებისმიერი ნივთიერება, რომელიც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე.
როგორ გავრეცხოთ ყურძენი სწორად?
ყურძნის საფუძვლიანად გასარეცხად, მოაცილეთ უსიამოვნო ან დაბნეული ხილი, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გახეხეთ თითოეული ყურძენი, ცოტა ხნით დაასველეთ ცივ წყალში და ნაზად გააშრეთ.გარდა ამისა, შეგიძლიათ ყურძენი დაასველოთ ძმრის წყალში და კარგად ჩამოიბანოთ.
ყურძენი გარეცხეთ ჭამის წინ
თეთრი, ცვილისებრი საფარი, ეგრეთ წოდებული სურნელოვანი ფილმი, იცავს ყურძენს გამოშრობისგან. ეს არის ნაყოფის სიახლის მაჩვენებელი და აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი შეძენისას. არ გარეცხოთ იგი მაშინვე სახლში, რადგან ეს უფრო დიდხანს შეინარჩუნებს ხილს.
ყურძენი კარგად გარეცხეთ
მოხმარებამდე ცოტა ხნით ადრე სუფრის ყურძენი ფრთხილად უნდა გაწმინდოთ:
- მოხეხეთ უხამსი ან დაბნეული ხილი.
- ყურძენი ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
- თითოეული ყურძნის გასუფთავება თითებით შეიზილეთ.
- გაწურეთ ჩაის პირსახოცზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ ფრთხილად გააშრეთ.
ყურძენი დაასველეთ მოკლედ
- ყურძენი მოათავსეთ თასში და შეავსეთ ცივი წყლით. ნაყოფი მთლიანად დაფარული უნდა იყოს.
- ყურძენი იქ ხუთი წუთით დატოვეთ.
- ამოიღეთ და კვლავ ფრთხილად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
- დააბრუნეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცზე, აცადეთ ცოტა ხნით გადმოწურვა და შემდეგ ფრთხილად გააშრეთ თითოეული ყურძენი. ეს ნიშნავს, რომ გახსნილი დამაბინძურებლები და მიკრობები ეწებება სამზარეულოს პირსახოცს.
ეს პროცედურა საფუძვლიანად აშორებს პესტიციდებს და მიკრობებს. ეს მეთოდი განსაკუთრებით რეკომენდებულია, თუ ბავშვები ჭამენ ყურძენს.
ყურძენი გარეცხეთ ძმრის წყალში
თუ გსურთ იყოთ აბსოლუტურად დარწმუნებული, რომ ხილიდან ყველა ბაქტერია და პესტიციდი გარეცხილია, შეგიძლიათ გაწმინდოთ ისინი ძმრის წყალში:
- ოთახის ტემპერატურის წყალი ჩაასხით თასში და დაუმატეთ ცოტა ძმარი.
- ყურძენი ჩაყარეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
- ხილი კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
- ყურძენი დადეთ ტილოზე, გამოწურეთ და შემდეგ ცალ-ცალკე წაუსვით.
რჩევა
ხანდახან შეგიძლიათ წაიკითხოთ, რომ ყურძენი უნდა გარეცხოთ საპნით ან თუნდაც ჭურჭლის სარეცხი სითხით, რომ მართლაც მოიცილოთ ყველა მავნე ნივთიერება. ეს არ არის რეკომენდებული, რადგან ეს პროდუქტები შეიცავს ქიმიურ ნივთიერებებს, რომლებიც ნაყოფს ეწებება. ეს არის უკიდურესად არაჯანსაღი და არ უნდა მიირთვათ.
