რბენის ლობიოს კაშკაშა ყვავილები უკვე რამდენიმე კვირაა გვახარებს. ახლა ივლისის დასაწყისია და პირველი ტოტები მზადაა მოსავლისთვის. მათი მოკრეფა შესაძლებელია როგორც ახალგაზრდა მწვანე ლობიო ან როგორც მწიფე მშრალი ლობიო. მორბენალი ლობიო ასევე შხამიანი ნედლეულია. მისგან მზადდება გემრიელი და სასარგებლო ბოსტნეულის კერძები და სალათები.
როდის და როგორ მოვიკრიფოთ და შევინახოთ მორბენალი ლობიო?
ცეცხლოვანი ლობიოს დაკრეფა შესაძლებელია ივლისის დასაწყისიდან ახალგაზრდა, მწვანე ლობიოს 5 სმ ზომით ან მომწიფებული მშრალი ლობიოს მოკრეფით. დარწმუნდით, რომ მიირთვით მოხარშული, რადგან ისინი შხამიანი ნედლეულია. შენახვისთვის რეკომენდებულია გაყინვა.
მოსავლის დრო
მაისში დათესილი მორბენალი ლობიო პირველ მწიფე ნაყოფს ივლისის დასაწყისში იძლევა. რეგულარული კრეფა ასტიმულირებს ახალი ხილის წარმოქმნას. შეგიძლიათ გვიან დათესილი ლობიო ყინვამდე დაკრიფოთ.
მოკრიფეთ ლობიო როგორც ნაზი მწვანე ლობიო
5 სმ ზომის პატარა, ახალგაზრდა ლობიო განსაკუთრებით ნაზია. იკრიფება მთლიანი ღეროების სახით და მუშავდება მწვანე ლობიოს სახით.
მომწიფებული მშრალი ლობიოს მოსავალი
თუ ხმელი ლობიოს მოკრეფა გსურთ, წიპწები და მარცვლები ბოლომდე უნდა მომწიფდეს. თუ ამინდი მშრალი რჩება, შეგიძლიათ ფაქტიურად დაუშვათ ღეროები მცენარეზე გაშრეს. შემდეგ გაანაწილეთ გვერდიგვერდ მშრალ ადგილას და გააჩერეთ მინიმუმ ორი კვირა.
აუცილებლად მიირთვით მოხარშული ლობიო
როგორც ყველა სახის ლობიო, მორბენალი ლობიო და თესლი შხამიანია ნედლად. ამიტომ ყოველთვის უნდა მოხარშოთ ლობიო სანამ მიირთმევთ ბოსტნეულის, სუპის ან ლობიოს სალათის სახით.
მარცვლიანი ლობიოს შენახვა
შეგიძლიათ ცეცხლოვანი ლობიო შეინახოთ მოხარშვით და გაყინვით. რეკომენდებულია გაყინვა. ეს მეთოდი საუკეთესოდ ინარჩუნებს ვიტამინებს და გემოს.
მაღალმოსავლიანი ჯიშები
- Lady Di: 2სმ სისქით და 30სმ-მდე სიგრძით, ძაფის ყდის
- Moonlight: ახალი ჯიში ხორციანი წიპწებით, შესაფერისი სამზარეულოსა და გაყინვისთვის
რჩევები და ხრიკები
მინდვრის ლობიო ყველაზე მოსავლიანია მაისიდან ივნისის ჩათვლით. ისინი კარგად უმკლავდებიან გაზაფხულზე გრილ ამინდს. მეორეს მხრივ, ზაფხულში სიცხე და სიმშრალე ართულებს ყვავილების და წიპწების წარმოქმნას.
