ყველა ჭარხალი ერთნაირი არ არის. მათ აქვთ მრავალფეროვანი ფორმები, ზომები, ფერები და გემო. აპრობირებული ჯიშების დათვლა, რა თქმა უნდა, შეცდომა არ არის. მაგრამ ახალ ჯიშებს ასევე აქვთ რაღაც განსაკუთრებული
რა სხვადასხვა ტიპის ჭარხალი არსებობს?
არსებობს ჭარხლის სხვადასხვა ჯიში, როგორიცაა 'Detroit Dark Red', 'Early Wonder Tall Top', 'Rote Kugel', 'Egyptische Plattrunde', 'Formanova', 'Forono', 'Coven Garden', "ხარის სისხლი", "Crapaudine", "Krötchen", "Tonda di Chioggia", "Albina Vereduna", "Burpee's Golden", "Golden" და "Boldor", რომლებიც განსხვავდებიან ფერით, ფორმით, გემოთი და ზრდის ქცევით.
სისხლისფერი სხვადასხვა უპირატესობებით
ვინ არ იცნობს ჭარხლის ტიპიურად წითელ, სფერულ და წვნიან ტუბერებს? ის ფაქტი, რომ არსებობს მნიშვნელოვანი განსხვავებები წითელი ჯიშის კატეგორიაში, ზოგჯერ ართულებს იმის გადაწყვეტას, თუ რომელი ჯიში უნდა გაიზარდოს.
ჭარხლის სისხლიან წითელ ნიმუშებს შორის ბოლო წლების და ათწლეულების განმავლობაში დაამტკიცა თავი შემდეგმა ჯიშებმა:
- 'Detroit Dark Red': იდეალურია სამზარეულოსა და შემწვრისთვის
- " ადრეული საოცრება მაღალი ტოპი": ადრეული ჯიში განსაკუთრებით ნაზი ფოთლებით
- " წითელი ბურთი": მრგვალი და გამოცდილი და გამოცდილი
- 'ეგვიპტური ბრტყელი რაუნდი': ბრტყელი მრგვალი და სწრაფად მზარდი
- „ფორმანოვა“: ცილინდრული
- „ფორონო“: ცილინდრული და პროდუქტიული
- 'Coven Garden': კვერცხის ფორმის
- „ხარის სისხლი“: ღია და მუქი წითელი ზოლები, დეკორატიული ფოთლები
წითელ-თეთრიდან თეთრამდე ჯიშები
წითელი და თეთრი ჯიშები განსაკუთრებით დეკორატიულია ცივი თეფშებისა და უმი ბოსტნეულის სალათებისთვის. თეთრი ჯიშები ზოგადად ლამაზ კონტრასტს ქმნის ფერად ჯიშებთან და ასევე ძალიან გემრიელია. ყველაზე ცნობილი ჯიშებია:
- „კრაპაუდინი“: წითელ-თეთრი, წვეტიანი, მაღალმოსავლიანი
- " გომბეშები": წითელ-თეთრი, უსწორმასწორო ფორმის, ძალიან ტკბილი
- ‘Tonda di Chioggia’: წითელი-თეთრი, იდეალური უმი საკვებისთვის
- 'Albina Vereduna': თეთრი, მრგვალი, ნაზი, იდეალურია უმი ბოსტნეულისთვის და მომზადებისთვის
ყვითელი ნარინჯისფერ-ყვითელი ჯიშები
ჭარხლის ყვითელი და ნარინჯისფერ-ყვითელი ჯიშები ყველაზე რბილ და ტკბილ ნიმუშებს შორისაა. მებოსტნეები ჩვეულებრივ ირჩევენ შემდეგ სამ ჯიშს შორის:
- 'Burpee's Golden': ნარინჯისფერ-ყვითელი, პატარა, მრგვალი, ძალიან ტკბილი, იდეალურია უმი საკვებისთვის
- „ოქროსფერი“: მზიანი ყვითელი, რბილი გემოთი
- „ბოლდორი“: ნარინჯისფერ-ყვითელი, ნაზი, ტკბილი
ეს ყველაფერი ნაზავია
რაც გეტყვით ფერად ჭარხალზე? რამდენიმე ჯიშის გაშენება მხოლოდ მათი მრავალფეროვნების გამო არ არის ღირებული. ტუბერები მწიფდება სხვადასხვა დროს, რის შედეგადაც მოსავლის მეტი პერიოდი გრძელდება. ეს ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ჭარხლის მთელი სეზონით.
რჩევები და ხრიკები
წითელი ჯიშები ჭარხლის სამყაროში, ზოგადად, უფრო მიწიერი გემოვნებით, ვიდრე სხვა ფერადი ჯიშები და კარგად შეეფერება როგორც ნედლეულს, ასევე შემდგომ გადამუშავებას, როგორიცაა რძემჟავა მწნილები და სამზარეულო.
