ბოტანიკური გაგებით ბანანის ხე მრავალწლიანია. შთაბეჭდილებას ახდენს 6-დან 9 მეტრამდე სიმაღლით. ფოთლების სიგრძე 6 მეტრს აღწევს. შეიტყვეთ მეტი მუსას ყვავილის, წარმოშობისა და გამოყენების შესახებ.
რა არის ბანანის ხე და როგორ გამოიყენება?
ბანანის ხე (მუსა) მრავალწლიანი მცენარეა, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს 9 მეტრამდე. ბანანი ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული მცენარეა და იყოფა ხილის, სამზარეულოს და ტექსტილის ბანანებად. ძირითადი საექსპორტო ქვეყნებია ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა, გერმანიაში წლიური მოხმარება ერთ სულ მოსახლეზე შეადგენს 18 კილოგრამს.
ისტორია და წარმომავლობა
ბანანი ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული მცენარეა დედამიწაზე. ისტორიკოსებმა ჩაწერეს მათი კულტივირება ჯერ კიდევ პრეისტორიულ ხანაში. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე პირველ საუკუნეში ის აფრიკაში არაბებმა შემოიტანეს.
შესაბამისად, ტერმინი „ბანანი“არაბულად იღებს სათავეს. გერმანულ თარგმანში სიტყვა ნიშნავს "თითს". ბოტანიკოსმა კარლ ფონ ლინემ მას პირველად იტალიელი ექიმის ანტონიუს მუზას სახელი უწოდა.
მე-15 საუკუნეში მუსა პორტუგალიელებთან ერთად გავრცელდა სამხრეთ ამერიკაში, ევროპასა და კანარის კუნძულებზე.
ყვავილები და ხილი
მომაჯადოებელი ბანანის ყვავილების ღერძი ერთ მეტრამდე სიგრძეს აღწევს. მასზე მოყვითალო ყვავილები ვითარდება. კოლიბრები, მფრინავი მელა, ღამურა და ქორი ამ ყვავილებს აბინძურებენ.
ყვავილობიდან ნაყოფიერებამდე დაახლოებით 14-18 თვე სჭირდება. ნაყოფის მომწიფებას საშუალოდ 3 თვე სჭირდება (სუბ)ტროპიკულ კლიმატში. ველური ბანანი შთაბეჭდილებას ახდენს დიდი თესლით. ამის საპირისპიროდ, კულტივირებული მცენარე იძლევა შედარებით დიდ ნაყოფს თესლის გარეშე.
გამოყენება
მუსა იყოფა სამ სხვადასხვა ჯიშად:
- ხილის ბანანი (დესერტი ბანანი)
- პლანტანი (პლანტანი)
- ტექსტილი ბანანი (Musa textilis)
ყვითელი ხილის ბანანი ძალიან გავრცელებულია ამ ქვეყანაში თავისი მოსანელებელი, ტკბილი გემოთი. ამის საპირისპიროდ, პლანეტა ყოველდღიური მენიუს მნიშვნელოვანი ნაწილია, განსაკუთრებით იმ ქვეყნებში, სადაც ის იზრდება. ტექსტილის ბანანის ელასტიური ბოჭკოები კვლავ მნიშვნელოვანი კომპონენტია თოკისა და ქაღალდის წარმოებისთვის.
ეკონომიკური მნიშვნელობა
მსოფლიო ვაჭრობაში ბანანი პოზიციონირებულია, როგორც ფუნდამენტური საექსპორტო პროდუქტი, სიმინდის, ხორბლისა და შაქრის უკან. ყველაზე მნიშვნელოვანი საექსპორტო ქვეყნები ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაშია. პირველ ადგილზეა კოსტა რიკა, ჰონდურასი, პანამა და ეკვადორი.
იქიდან იგზავნება ევროპაში მომწიფებამდე ცოტა ხნით ადრე. გერმანიაში ერთ სულ მოსახლეზე წლიური მოხმარება 18 კილოგრამია.
რჩევები და ხრიკები
ბანანი მრავალმხრივ ამდიდრებს ცენტრალურ ევროპულ მენიუს. როგორც ახალი ხილი, გამხმარი თუ გაყინული, ყველა თაობას ახარებს.
