ველური ნიორი პოპულარული მცენარეა გაზაფხულზე პიკანტური რეცეპტების დასამუშავებლად. თუ არ გინდათ ბუნებაში შეგროვებული ველური ნივრის გამოყენება დაბნეულობისა და მელა ლენტის რისკის გამო, შეგიძლიათ მცენარე ბაღშიც დარგოთ.
როგორ დავრგო ველური ნიორი ბაღში?
ბაღში ველური ნივრის დასარგავად დარგეთ ბოლქვები ან დათესეთ თესლი დაჩრდილულ ან ნახევრად დაჩრდილულ ადგილას, იდეალურია ფოთლოვანი ხეების ან ბუჩქების ქვეშ. დარწმუნდით, რომ ნიადაგი არასოდეს გაშრება მთლიანად და დაიცავით ახალგაზრდა მცენარეები პირველი რამდენიმე წლის განმავლობაში.
ველური ნივრის დარგვა ბაღში
თქვენს ბაღში ველური ნივრის მოყვანა შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით. ველური ნიორი იზრდება მიწის საფარში ღრმად დამჯდარი ბოლქვებიდან, რომელთა ამოღება შეგიძლიათ თხრიან ჩანგლით. თუმცა, მხოლოდ ველური ნივრის ბოლქვებში ჩათხარეთ, თუ მიწის მესაკუთრის თანხმობა გაქვთ ამის გაკეთებაზე. თქვენ ასევე ყოველთვის უნდა დატოვოთ საკმარისი ხახვი მიწაში, რათა მოსავალი აღდგეს. მიწისქვეშა ვერსიის გარდა, ველური ნიორი ასევე მრავლდება წვრილი თესლის მეშვეობით, რომლებიც წარმოიქმნება გრძელ ღეროებზე ყვავილობის შემდეგ. თუ ველური ნივრის დახარჯულ ყვავილებს ფრთხილად მოაგროვებთ და თქვენს ბაღში ჩანთით შემოიტანთ, შეგიძლიათ თესლი დათესოთ ზაფხულში და შემოდგომაზე. თუმცა, როგორც ყინვაგამძლე, ველურ ნიორს შეიძლება ორი წელი დასჭირდეს აღმოცენებას.
სწორი მდებარეობა ველური ნიორისთვის
საკუთარ ბაღში ველური ნივრის წარმატებით დასამკვიდრებლად ყველაზე მნიშვნელოვანი წინაპირობაა შესაფერისი ადგილის შერჩევა.ეს შეიძლება განთავსდეს ფოთლოვანი ხეების და ბუჩქების ქვემოთ, რადგან ველურ ნიორს შეუძლია ზამთარში გარკვეული დაცვით გამოზამთრება. ადგილი უნდა იყოს ან მთლიანად დაჩრდილული ან ნაწილობრივ დაჩრდილული, რადგან ველური ნივრის ნიადაგი არ უნდა გაშრეს მთლიანად. თუ ველური ნიორი თავს კომფორტულად გრძნობს ერთ ადგილას, ის ჩვეულებრივ ვრცელდება უფრო დიდ პოპულაციაში ყოველგვარი ქმედების გარეშე. თუმცა, პირველ წლებში ცოტათი უნდა დაიცვათ ახალგაზრდა გარეული ნივრის მცენარეები, რადგან ფოთლების ყოველი მოსავალი გარკვეულწილად ასუსტებს მცენარეებს.
გარეული ნივრის გამოყენება სამზარეულოში
ზოგი საერთოდ ვერ იტანს ველური ნივრის გემოს, ზოგს კი უყვარს ნივრის ინტენსიური ნოტა. მაგალითად, ველური ნიორი შეიძლება გამოვიყენოთ შემდეგ კერძებში:
- ველური ნივრის კაპერები დამზადებული ველური ნივრის კვირტებისგან
- ველური ნივრის პესტო
- ველური ნივრის სპრეი
- ველური ნივრის წვნიანი
რჩევები და ხრიკები
თესლის დათესვისას ველური ნიორი ყოველთვის ადგილზე უნდა დაითესოს, რადგან აღმოცენებას შეიძლება ორ წლამდე დასჭირდეს, გადარგვა კი საკმაოდ რთულია.
