თუ გსურთ გამოიყენოთ ეს ბალახი, უნდა იყოთ გაბედული ან დაეყრდნოთ მის ფართო სპექტრის ეფექტებს. ჭია ძალიან მწარე გემო აქვს, მაგრამ მას აქვს უზარმაზარი სამკურნალო პოტენციალი. ეს „მწარე წამალი“ადვილი დასარგავი და მოსავლელია, როგორც ეს აღწერილია ქვემოთ.
როდის და როგორ უნდა აიღოთ ჭია?
იდეალურად უნდა აიღოთ ჭიაყელა ყვავილობის პერიოდში ივნისიდან აგვისტო/სექტემბრამდე. დარწმუნდით, რომ მცენარის მოსავალი მხოლოდ მეორე წლიდან მოყოლებული. მოაკრიფეთ ფოთლები და ყვავილნარები და გააშრეთ შემდგომი გამოყენებისთვის საჭიროების შემთხვევაში.
მოსავლის სწორი დრო
ჭიის მოსავლის საუკეთესო დრო მისი ყვავილობის პერიოდია. ამ დროის განმავლობაში ჭიაყელაში აქტიური ინგრედიენტების შემცველობა ყველაზე მაღალია. ყვავილობა ჩვეულებრივ იწყება ივნისში და გრძელდება აგვისტო/სექტემბრამდე. მაგრამ ფრთხილად იყავით: ზოგადად მიზანშეწონილია მცენარის დაკრეფა მხოლოდ მეორე წლიდან.
მოკრიფეთ ფოთლები, ყვავილები და თესლი
ჩვეულებრივი პრაქტიკაა ჭიაყელას ფოთლებისა და ყვავილების მოსავლის აღება. ისინი წარმოადგენენ მცენარის იმ ნაწილებს, რომლებიც გამოიყენება ჩაისთვის და სხვა. თუ გსურთ მწვანილის გამრავლება შემდეგ წელს, რამდენიმე თესლი ამოიღეთ ზაფხულის ბოლოს. შემავალ თესლს აქვს კარგი ჩანასახისუნარიანობა.
შეგიძლიათ ამოიღოთ ფოთლები, ოღონდ უნდა მოაჭრათ ყვავილნარები. ამის გაკეთების უმარტივესი და სწრაფი გზაა მაკრატლის ან სამაგრის გამოყენება ღეროების ზედა ნაწილების ან ტოტების წვერების მოსაჭრელად. ფრთხილად იყავით, არ მოჭრათ ხის ღეროები!
გააშროთ და გამოვიყენოთ მოსავალი
ფოთლებსა და ყვავილებს მოკრეფის შემდეგ, თუ დაუყოვნებლივ არ გამოიყენებენ, უნდა გაშალოთ და გააშროთ. თუ მთლიანი ღეროები გაქვთ მოჭრილი, შეგიძლიათ შეკრათ ისინი და ჩამოკიდოთ გასაშრობად. წინააღმდეგ შემთხვევაში მცენარის ნაწილებს აფენენ, მაგალითად, გაზეთზე, საცხობ ფირფიტაზე ან დეჰიდრატორში და აშრობენ.
რადგან ფოთლები და ყვავილები არ შეიცავს ბევრ წყალს, ისინი არ კარგავენ ხარისხს და არომატს გაშრობის პროცესში. ახალი თუ ხმელი, მათი გამოყენება, სხვა საკითხებთან ერთად, დასამზადებლად შეიძლება:
- ჩაი
- სანელებლები ცხიმიანი კერძებისთვის
- ნაყენები
- ზეთი
- კონვერტები
რჩევები და ხრიკები
აბზინას ცალკეული ნაზი ან ახალგაზრდა ფოთლების მოკრეფა შესაძლებელია ყვავილობის პერიოდამდე. მაშინ მათი გემო ნაკლებად მწარე და სასიამოვნოა.
