ნაზი ყვავილები თითქოს ცურავს წვრილი ღეროების ზემოთ, ბუმბულივით მსუბუქი ღრუბლებივით. ჯიშის მიხედვით, ისინი შეიძლება განსხვავდებოდეს ფერით თეთრსა და წითელს შორის. ძალიან ცოტამ იცის, რომ ისინი საკვებია
არის თუ არა ბატი საკვები და როგორი გემო აქვს?
ბატის ხახვი საკვებად ვარგისია და ხასიათდება ახალი, პიკანტური და ოდნავ ცხარე გემოთი. განსაკუთრებით პოპულარულია ყვავილები, რომელთა დაკრეფა შესაძლებელია აპრილიდან მაისამდე.ფოთლები მდიდარია C ვიტამინით და გააჩნია ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.
როგორი გემო აქვს ბატის კრემს?
ბატის კრემსი ეკუთვნის ჯვარცმულ მცენარეთა ოჯახს. გემო აქვს ნათესავებს - ახალი, ცხარე და ოდნავ ცხარე. როგორც მისი სახელიდან ჩანს, გემო აქვს კრესს, რაც ყველას გემოვნებაზე არ არის. ზოგს რუკოლასაც აგონებს. ამიტომ, თუ გეგმავთ უფრო დიდი რაოდენობით მოსავლის აღებას, რათა მოგვიანებით მიირთვათ, ჯერ უნდა შეამოწმოთ მოგწონთ თუ არა.
შეაგროვეთ ყვავილები ყვავილობის დროს
ბატის კრესის ყვავილები ყველაზე პოპულარულია. ისინი ლამაზად გამოიყურებიან არა მხოლოდ ღეროებზე მაღლა, არამედ მირთმეულ კერძებზეც. ყვავილების მოკრეფა (სასურველია მთელი ყვავილობა) ყვავილობის პერიოდში აპრილიდან მაისამდე.
ყვავილები: დეკორატიული და გემრიელი
ყვავილები, როგორც წესი, თეთრიდან წითელ ფერამდეა, სახეობებისა და ჯიშის მიხედვით. მოხდენილი გარეგნობითა და შეფერილობით ისინი უაღრესად დეკორატიულად გამოიყურებიან, მაგალითად, მომზადებულ კერძებზე მოთავსებისას ან დაწებებისას.
ბატის კრესის ყვავილები ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კერძების გემოს გასაუმჯობესებლად. ისინი მათ პიკანტურ-ტკბილ ნოტს აძლევენ. სხვა საკითხებთან ერთად, ისინი შესაფერისია:
- ხილის სალათები
- კიტრის სალათები
- პომიდორი
- ცივი თეფშები
- ნაყინი
- სუპები
- ჭურჭელი
- Smoothies
ფოთლებიც საკვებია
ყვავილების გარდა საჭმელად ვარგისია ბატის კრესის პატარა, მწვანე ფოთლები. ისინი მდიდარია C ვიტამინით და მათ ზოგიერთ ინგრედიენტს აქვს ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. ფოთლები ყვავილობის პერიოდის დაწყებამდე უნდა აიღოთ. ისინი საოცრად შეიძლება სალათებით შეზავდეს.
ნუ გადააჭარბებთ ფოთლების ჭამას, მაგრამ გამოიყენეთ ფოთლები ზომიერად! ცოტა რამ არის ცნობილი იმის შესახებ, თუ რა გავლენას ახდენს სხეულზე ბატის კრეფის დიდი მოხმარება, რომლის მოვლაც ძალიან ადვილია.
რჩევა
მიუხედავად იმისა, რომ ფოთლები და ყვავილები ჩვენთვის გემრიელი და საკვებია. ლოკოკინებს ურჩევნიათ თავი შორს დაიჭირონ გამძლე ბატის კრემისგან.
