ტკბილ წიწაკას დიდი ხანია აქვს პესტიციდებით მძიმედ დაბინძურების რეპუტაცია. სწორედ ამიტომ, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჩვეულებრივი მოყვანილი წიპწებისთვის მათი საფუძვლიანად გაწმენდა. მაგრამ თქვენ ასევე უნდა დაიბანოთ წიწაკა საკუთარი ბაღიდან ან ორგანული მეურნეობიდან ჭამამდე, რადგან ნიადაგი და მიკრობები შეიძლება დარჩეს ბოსტნეულს. ამის გაკეთება შეგიძლიათ აქ.
როგორ რეცხავთ წიწაკას სწორად?
წიწაკა სწორად რომ დაიბანოთ, წიწაკა მოათავსეთ თბილ წყალში, ნაზად წაუსვით ბოსტნეულის რბილი ფუნჯი, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
წიწაკა გარეცხეთ
ფრთხილად რეცხვამ შეიძლება მოაცილოს ჭუჭყისა და დამაბინძურებლების უმეტესი ნაწილი:
- დაასხით ნიჟარაში ნელთბილი წყალი და მოათავსეთ წიწაკა.
- ნაზად გაიხეხეთ ბოსტნეულის რბილი ფუნჯი.
- წყალი გადაწურეთ და ბოსტნეული ისევ გამდინარე წყლის ქვეშ ჩამოიბანეთ.
- ღობეები შეიზილეთ სამზარეულოს ქაღალდით.
თესლები დავჭრათ და წიწაკა დავჭრათ
წიწაკის პატარა, მსუბუქი მარცვლები ადვილად ამოიჭრება, თუ მათ ნაყოფის ტანით ამოჭრით:
- წიწაკა დადეთ საჭრელ დაფაზე და გაყავით 2 ნაწილად ღეროს ძირის დაახლოებით ერთი სანტიმეტრით ქვემოთ.
- წიწაკა გადაატრიალეთ და ბოლოს გულუხვად ამოჭერით.
- ახლა შედით ხილის სხეულში დანით და ამოჭერით ბირთვის სხეული რაც შეიძლება ახლოს რბილობთან.
- დაყენება და გაჭრა სიგრძეზე.
- წიწაკა დადეთ საჭრელ დაფაზე და დაჭერით ზოლებად.
თუ გჭირდება მთელი პოდი, მაგალითად იმიტომ, რომ მისი შევსება გინდა, სხვანაირად უნდა გააგრძელო:
- წიწაკა დავჭრათ ღეროს ქვემოთ.
- გამორთეთ ბირთვის კორპუსთან ერთად.
- თუ ამის ადვილად ამოღება შეუძლებელია, ნაზად გადაატრიალეთ პატარა სახურავი.
- გამოიღეთ თესლი კოვზით და ჩამოიბანეთ წიპწა გამდინარე წყლის ქვეშ.
- თუ რბილობზე ჯერ კიდევ რჩება თეთრი ბოჭკოები, შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი ყუთში.
რჩევა
მწვანე წიწაკა მოკრეფილია მოუმწიფებლად. როდესაც წიწაკა მწიფდება, ისინი თავდაპირველად ყვითლდებიან და შემდეგ წითლდებიან, როცა სრულად მომწიფდებიან. გემოც იცვლება და უფრო ტკბილი და რბილი ხდება.
