სანამ უგემრიელესი დრესინგი სალათს დაუმატებთ, ფოთლები კარგად უნდა გაირეცხოს და შემდეგ გაშრეს. თუ ამის გარეშე გააკეთებთ, სალათის დრესინგი მორწყული იქნება. გარდა ამისა, ის არ ეკვრის ნესტიან ფოთლებს, არამედ გროვდება თასის ბოლოში. შედეგი: სალათს სუსტი გემო აქვს და სულ რამდენიმე წუთის შემდეგ კარგავს თავის ხრაშუნას.
როგორ აშრობთ სალათას ეფექტურად?
სალათის გაშრობა შესაძლებელია როგორც სალათის სპინერით, ასევე სპინერის გარეშე. ვარიანტები სპინერის გარეშე მოიცავს ჩაის პირსახოცში ტრიალს, საცერში გაწურვას ან მაცივარში სამზარეულოს ქაღალდზე გაშლას.
სალათის გაშრობა სპინერით
ეს არის ყველაზე მარტივი მეთოდი წებოვანი ტენიანობის თითქმის მთლიანად მოსაშორებლად. დაწნული საშრობის მსგავსად, ცენტრიდანული ძალა საიმედოდ და ნაზად ჰყოფს წყალსა და სალათს:
- ფურცლები მოათავსეთ პერფორირებულ შიდა კონტეინერში.
- შეატრიალეთ ამწე რამდენჯერმე.
- ეს იწვევს წყლის ჩამოგდებას და დაგროვებას სალათის საწებლის ქვედა არეში.
სალათის გაშრობა სალათის სპინერის გარეშე
შეიძლება ფოთლების გაშრობა სპეციალური სამზარეულოს დახმარების გარეშეც:
- დააფინეთ ფოთლები სუფთა ჩაის პირსახოცზე.
- შეკრიბეთ ბოლოები.
- სალათი ენერგიულად დაატრიალეთ წრეში.
თუმცა, ეს მეთოდი არ არის რეკომენდირებული შიდა სივრცეში, რადგან წყალი, რომელიც გადმოდის, დაასველებს კარადებს და კედლებს.
ალტერნატიულად, არის ასევე ნაკლებად სპორტული ვარიანტი:
- სალათი ჩავასხათ მსხვილ ნახვრეტულ საცერში და ოდნავ გადმოწუროთ.
- შემდეგ ჩაის პირსახოცი დადეთ პუნჩზე, მაგრად მოუჭირეთ და გადაატრიალეთ.
- ახლა ყველაფერი ენერგიულად შეანჯღრიეთ ნიჟარაზე.
- წყალი გროვდება პირსახოცში და ჩადის ნიჟარაში, სალათის ფოთლები კი პირსახოცზე მშრალია.
რჩევა
თუ სალათის დაუყონებლივ დამუშავება არ გსურთ, შეგიძლიათ ხმელი ფოთლები სამზარეულოს ქაღალდზე ჰერმეტულ ჭურჭელში მოათავსოთ. თუ ყველაფერს მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში მოათავსებთ, გარეცხილი სალათი ორი-სამი დღე ხრაშუნა და სუფთა დარჩება.
