ატამი და გარგარი ძალიან ჰგავს მაღაზიის თაროზე. თუ ყურადღებით დააკვირდებით, ხედავთ გასაოცარ განსხვავებებს. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ რა არის ისინი აქ. ეს არის განსხვავება ატამსა და გარგარს შორის.
რა განსხვავებაა ატამსა და გარგარს შორის?
ატამი დაუფრო დიდი, ვიდრე გარგარი და აქვსხავერდოვანი კანიგლუვკანიანი, ღია ყვითელი გარგრისგან განსხვავებით, ატამი არის მუქი ყვითელიდან მოწითალო ფერის.ატმის ხორცი არისწვნიანი და უფრო ტკბილი, მაგრამ ძნელად ამოღება კენჭიდან, ვიდრე გარგარის ხორცი.
რა განსხვავებაა ატამსა და გარგარს შორის?
ატამი (Prunus persica)უფრო დიდი, ვიდრე გარგარი (Prunus armeniaca) და აქვსხავერდოვანი კანი. ეს არის შემდგომი განსხვავებები ხილის პოპულარულ სახეობებს შორის:
- ფერი: ატამი მუქი ყვითელიდან მოწითალოა; გარგარი შეფერილია ღია ყვითელიდან ნარინჯისფერამდე.
- გრძივი ბეწვი: ატმის ნაკერი უფრო სუსტია, ვიდრე ღრმა გრძივი ბეწვი გარგარზე.
- ხორცი: მწიფე ატმის რბილობი უფრო წვნიანია, ვიდრე გარგარის რბილობი.
- ფრუქტოზის შემცველობა: ატამი 1,2 გრამი ფრუქტოზა 100 გრამზე, გარგარი 0,8 გრამი ფრუქტოზა 100 გრამზე (გარდა შაქრის გარგარისა 1,1 გრამ ფრუქტოზასთან ერთად)
- ორმო: ატმის ორმო რბილობისაგან უფრო რთულია გამოყოფა, ვიდრე გარგარის ორმო.
რჩევა
ატამსა და გარგარს ბევრი საერთო აქვთ
ატამსა და გარგარს ბევრი მსგავსება აქვთ: ქვის ხილის სახეობები ვარდების ოჯახს ეკუთვნის (Rosaceae) და მოდის ჩინეთიდან. ატმისა და გარგრის ხეები გამძლეა, თვითნაყოფიერია და აღწევს სიმაღლეს დაახლოებით 5 მეტრს. გაზაფხულზე ხეხილი ხარობს თავისი ზღაპრული თეთრ-ვარდისფერი ყვავილებით და სასარგებლოა ფუტკრის საძოვრად. სამწუხაროდ, როდესაც იზრდება, ატამი და გარგარი მგრძნობიარეა გვიანი ყინვის, ხვეული დაავადების და მონილიას წვერის გვალვის მიმართ.
