ნასტურციუმის შენახვა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით და არა მხოლოდ გაშრობის, მწნილის და გაყინვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ მრავალმხრივი მცენარის ყვავილები და ფოთლები ძალიან გემრიელი და დეკორატიული მცენარეული ძმრის ან ყვავილის ზეთის მოსამზადებლად.
როგორ შევინარჩუნოთ ნასტურციუმი?
ნასტურციუმის შენახვა: გააშრეთ ყვავილები, ფოთლები და თესლი ჩაისთვის და სანელებლებისთვის, მწნილის კვირტები და მოუმწიფებელი თესლი ძმარში, როგორც „ცრუ კაპერსი“, ან ყვავილების დამუშავება რბილი ხილის ძმარში ან უგემოვნო ზეთში, რათა მიიღოთ ყვავილოვანი ძმარი ან ზეთი.
ნასტურციუმის გაშრობა
შეგიძლიათ ნასვრეტის ფოთლები და ყვავილები გააშროთ სუნელისთვის ან ჩაის მოსამზადებლად. გაციების თავიდან ასაცილებლად ყოველდღიურად დალიეთ ორი-სამი ჭიქა ეს ჩაი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი შარდის ბუშტის ან ზედა სასუნთქი გზების ინფექციების სამკურნალოდ.
გამშრალი თესლები არ ვარგა ჩაისთვის, მაგრამ უხდება კერძების სანელებლად. თესლები შეგიძლიათ მარტივად გაანადგუროთ ნაღმტყორცნებში ან დაფქვით სანელებლების წისქვილში. თუმცა, დარწმუნდით, რომ თესლი ძალიან კარგად არის გამხმარი, რათა არ დაიწყოს ჩამოსხმა. შემდეგ უფრო ადვილია მათი დაფქვა.
დაწნული ნასტურციუმები
გაუხსნელი კვირტები ან ნასტურტის დაუმწიფებელი თესლი ვარგისია ძმარში დასაწურად. მოხარშეთ ორივე ძმრის, წყლისა და მარილის ნარევში და შეავსეთ ცხელი ნარევი შემობრუნებულ ქილებში.გრილ, ბნელ ადგილას შენახული ეს „ცრუ კაპერები“რამდენიმე თვე გაძლებს.
შეგიძლიათ ნასტურციუმის ყვავილები რბილ ხილის ძმარში მოაყაროთ. ჩაასხით ორივე თასში ფართო კისრით. ძმარი მთლიანად უნდა ფარავდეს ყვავილებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეიძლება ჩამოსხმა დაიწყონ. გააჩერეთ ძმარი ბნელ ადგილას დაახლოებით ოთხი კვირის განმავლობაში, შეანჯღრიეთ ბოთლი დღეში ერთხელ. ოთხი კვირის შემდეგ გაწურეთ ძმარი.
ყვავილის ზეთის დამზადება შეგიძლიათ მაღალი ხარისხის მცენარეული ზეთით. უმჯობესია გამოიყენოთ უგემოვნო ცივი დაწურვის ზეთი, როგორიცაა მზესუმზირის ან რაფსის ზეთი. ძმრისგან განსხვავებით, ზეთი თბილ და ნათელ ადგილას უნდა იყოს ჩაყრილი.
დამუშავების ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევები:
- ყვავილები დაასველეთ ძმარში ან ზეთში
- დაწნული კვირტები ძმარში
- თესლები გააშრეთ ან ძმარში დაწურეთ
- ფოთლის გაშრობა ან გაყინვა
- გაყინული ყვავილები როგორც დეკორატიული ყინულის კუბიკები
რჩევები და ხრიკები
შევსებული დეკორატიულ ჭიქებში და ბოთლებში, „ცრუ კაპერები“, ყვავილის ზეთი, მცენარეული ძმარი და სხვა მსგავსი იდეალურია საჩუქრად ან სუვენირად მოსაწვევად.
