Gundermann-ს ასევე უწოდებენ დედამიწის სუროს ან მცოცავ სუროს, რადგან გარეგნულად ძალიან ჰგავს მცოცავ მცენარეს. სუროსგან განსხვავებით, გუნდერმანი საკვებია. ფოთლები შეიძლება მიირთვათ უმი და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ბალახი სამზარეულოში. რა საჭმლით მიდის გუნდერმანი?
არის თუ არა გუნდერმანი საკვები და როგორ შეიძლება მისი გამოყენება?
Gundermann, რომელსაც ასევე უწოდებენ დედამიწის სუროს ან მცოცავ სუროს, არის საკვები და მდიდარია C ვიტამინით. ფოთლები შეიძლება გამოვიყენოთ უმი სალათებში, გამოიყენოთ როგორც სუნელი კვერცხის, მწვანილის კარაქისა და კვარკის კერძებისთვის ან ჩაის სახით.
გამოიყენეთ გუნდერმანი, როგორც ბალახი სამზარეულოში
გუნდერმანის ფოთლებს აქვთ ოდნავ პიკანტური გემო, რომელიც მოგვაგონებს პიტნას და ძირტკბილას. არომატი საკმაოდ ძლიერია, ამიტომ მწვანილი მხოლოდ სუნელების დროს უნდა იქნას გამოყენებული.
Gundermann კარგად უხდება როგორც სანელებელს ყველა კერძს, რომელიც ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ თივის ან პიტნით. გუნდელის ვაზი პოპულარულია, როგორც კვერცხის, მწვანილის კარაქისა და კვარკის კერძების სანელებელი.
მწვანილი ჭამამდე ცოტა ხნით ადრე დავჭრათ წვრილად და დავამატოთ ახალი. მხოლოდ ხმელი ფოთლები უნდა მოხარშოთ.
გუნდელის ვაზის ფოთლები სალათში
გუნდელის ვაზის ფოთლები შეიცავს უამრავ C ვიტამინს და შეიძლება მიირთვათ უმი, როგორც სალათი. ისინი განსაკუთრებით კარგად ეხამებიან ველური მწვანილებისაგან დამზადებულ სალათებს. შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა მწვანილი, როგორც გსურთ.
მიირთვით გუნდერმანი ჩაის სახით
Gundermann-ის ფოთლები შეიძლება მოხარშოთ როგორც ჩაი, როგორც ნებისმიერი სხვა ბალახი. ამისათვის დაასხით მდუღარე წყალი სუფრის კოვზ დაჭრილ ან გამხმარ ფოთლებს. გააჩერეთ ჩაი ხუთიდან ათი წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადაწურეთ ფოთლები.
Gundermann ჩაის არომატული გემო აქვს და ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლას.
როდის იკრიფება გუნდერმანი?
Gundermann იკრიფება ახალი აპრილიდან ივლისამდე ან უფრო მეტხანს. მცენარე თავისი საკმაოდ მეწამული ყვავილებით გვხვდება მდელოებში, ტყის კიდეებზე და ზოგიერთ ბაღში. სამწუხაროდ, არსებობს დაბნეულობის რისკი -თან
- წითელი ჭინჭრის ციება
- პატარა ბრაუნელი
- გიუნსელი.
თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომელი მცენარე გაქვთ წინ, ფოთლები თითებს შორის შეიზილეთ. გუნდერმანს აქვს ოდნავ მძაფრი სუნი, რომელიც პიტნას მოგაგონებთ.
მოჭრილია მთელი ბალახი, ყვავილების ჩათვლით. თუ ფოთლები ღეროზე რჩება, გუნდერმანი შეიძლება ძალიან კარგად გაშრეს, რათა შემდგომში ჩაის ან სანელებლად გამოვიყენოთ.
რჩევა
Gundermann შეიცავს ეთერზეთებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს და მწარე ნივთიერებებს.მცენარე გამოიყენება ბუნებრივ მედიცინაში, როგორც სამკურნალო ბალახს ჩირქოვანი ანთებების დროს და შინაგანად რესპირატორული დაავადებებისა და მეტაბოლური პრობლემების დროს. გუნდელის ვაზის ეფექტურობა მეცნიერულად დადასტურებულია.
