ხაჭის სოკო ხშირად იზრდება მრავალი ნაყოფიერი სხეულით, ნაჭუჭის ფორმის ერთმანეთზე. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კულტივირებული სოკო და ხშირად იყიდება კომერციულად ხბოს სოკოს, ხელთაა სოკოს ან პლევროტის სახელწოდებით. კულტურაში ხამანწკს შეუძლია გამოიყენოს სხვადასხვა სუბსტრატები - მაგალითად ჩალის, ქაღალდის, ყავის ნალექი, ხისტი და სხვა.
როგორ გავზარდოთ ხელთაა ხეზე?
ხელის სოკოს ხეზე გასაშენებლად იყენებთ ახლად მოჭრილ, დაუმუშავებელ ხისტ ან ნაძვის ხეს. ღეროები მზადდება ირიბი ჭრილებით, ივსება სოკოს ქვირითით და დალუქულია. გრილ, ბნელ ადგილას შენახვის შემდეგ სოკო იწყებს ზრდას.
Oyster სოკოს მოყვანა დამწყებთათვის
თუ პირველად ცდილობთ სოკოს მოშენებას, მინი-პლანტაცია უკვე ინოკულირებულ მორზე ან ნახერხის ბლოკზე (26,00 ევრო Amazon) კარგი გზაა დასაწყებად. არ არის საჭირო გამრავლების ადგილის მომზადება, რადგან სოკოს ქვირითი უკვე ტყეშია და შეგიძლიათ მთლიანად კონცენტრირდეთ მწარმოებლის მიერ რეკომენდებული ინფორმაციის დაცვაზე სარწყავი, ვენტილაცია და ტენიანობა. ინოკულირებულ ხის ბლოკებს აქვს ძალიან მაღალი წარმატების მაჩვენებელი და კოლონიზებულია ხუთ წლამდე.
ოსა სოკოს მოყვანა ხეზე – ინსტრუქცია
თუმცა, ასეთი მზა კომპლექტები საკმაოდ ძვირია - პროვაიდერის მიხედვით, შეგიძლიათ 25-დან 50 ევრომდე გადაიხადოთ. რა თქმა უნდა, უფრო იაფი დაგიჯდებათ, თუ ახლად მოჭრილ ხეს თავად ჩაურთავთ. ამისათვის საჭირო სოკოს ქვირითი კომერციულად ხელმისაწვდომია მნიშვნელოვნად ნაკლები თანხით. თუმცა, მნიშვნელოვანია ახლად მოჭრილი ხის გამოყენება; თუ ის ინახება ორ-სამ თვეზე მეტხანს, ის ხშირად უკვე კოლონიზებულია კონკურენტული სოკოებითა და სხვა მიკროორგანიზმებით.ბუნებაში, ხამანწკების სოკო ძირითადად გვხვდება ხისტ ხეებზე, როგორიცაა წიფელი და ვერხვი, მაგრამ ისინი ასევე ხარობენ ნაძვის ხეზე. მრგვალი მორები უნდა იყოს მაქსიმალური დიამეტრი 30 სანტიმეტრი და სიგრძე 100 სანტიმეტრამდე.
ხის ტოტების დათესვა და ხამანწკის სოკოს მოვლა
ხის ტოტების დათესვის საუკეთესო საშუალებაა შემდეგი:
- მოები აურიეთ ახალი ან შეინახეთ მხოლოდ მცირე ხნით.
- გამოიყენეთ მხოლოდ დაუმუშავებელი ხე - არ არის ხის დაფები ან მსგავსი ტექნიკის მაღაზიიდან!
- ჩაჭრათ დიაგონალური ჭრილები საყრდენებში მარცვლთან, მაგალითად ჯაჭვის ხერხით ან ხელის ხერხით.
- ეს უნდა მიაღწიოს ღეროს სიღრმის დაახლოებით ნახევარს ან ორ მესამედს.
- მოჭერით ასეთი მონაკვეთი ყოველ 30 სანტიმეტრში.
- თითოეული ნაჭერი შეავსეთ სოკოს ქვირითით.
- შეავსეთ ნაჭრები, მაგალითად, ფუტკრის ცვილით, თიხის ან წებოვანი ლენტით.
- ეს იცავს სოკოს ქვირითს მავნებლებისგან და ა.შ.
- შეინარჩუნეთ ღერო სოკოს ქვირითით თანაბრად ტენიანი.
- ღერო უნდა ინახებოდეს გრილ, ბნელ ადგილას.
- ტემპერატურა 10-დან მაქსიმუმ 25 °C-მდე იდეალურია.
დარწმუნდით, რომ ხელები და ხელსაწყოები ყოველთვის სუფთა და სტერილურად გქონდეთ, რათა ტყეში არ მოხვდეს ბაქტერიები ან სხვა მიკროორგანიზმები, რომლებიც კონკურენციას გაუწევენ სოკოების ქვირითს.
რჩევა
Oyster სოკო ასევე ძალიან კარგად იზრდება საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ყავის ნალექზე.
