ამ ქვეყანაში ჩვენ ვიცით წაბლი შემწვარი, მოხარშული და შიგთავსის სახით. ისინი ყოველთვის გემრიელი და ადვილად მოსანელებელია. ნედლი ნიმუშების ჭამა საკმაოდ უჩვეულოა. ქვემოთ განვმარტავთ, არის თუ არა უმი წაბლი უვარგისი, თუ არის თუ არა გაცხელებული ვერსიების სხვა მიზეზები.
წაბლის საკვები ნედლეულია?
უმი წაბლისაჭმელითუმცა, მოხმარებამდე ის უნდა მოიხსნას მყარი ყავისფერი ნაჭუჭიდან. ასევე უნდა მოიხსნას თხელი, ყავისფერი თესლის კანი, რომელიც ფარავს ღია ყვითელ კაკალს.წაბლი უფრო ძნელად მოსანელებელია ნედლადვიდრე გაცხელებისას.
როგორი გემო აქვს უმი წაბლს?
წაბლს, რომელსაც ასევე უწოდებენ წაბლს ან წაბლს, განსხვავებული უმი გემოთი. ისინი მნიშვნელოვნადნაკლებად ტკბილიავიდრე მოხარშული ან შემწვარი. მეორეს მხრივ,თხილის გემო შეიძლება უკეთესი იყოს. მათი დაწურვა დამოუკიდებლად ან წვრილ ნაჭრებად დაჭრა შესაძლებელია ნებისმიერი სალათის გასამდიდრებლად. დაუმუშავებლობისას მათ არა მხოლოდ აქვთ საინტერესო გემო, არამედ ინარჩუნებენ ყველა კარგ საკვებ ნივთიერებას, როგორიცაა რკინა და კალიუმი, ასევე B, C და E ვიტამინები.
რამდენი წაბლი შეიძლება ვჭამო უმი უპრობლემოდ?
მონელება ყველასთვის ერთნაირად არ მუშაობს. რაც უფრო მეტად ეჩვევა ვინმე უმი საკვებს, მით უფრო ადვილი იქნება მისთვის უმი წაბლის ჭამა. საბოლოო ჯამში, ყველამ თავად უნდა გაარკვიოს, რა თანხა წარმოადგენს საკუთარინდივიდუალურ ზედა ზღვარს.
შეიძლება თუ არა უმი წაბლის საჭმლის მონელების გაუმჯობესება?
რაც უფრო ახალია ხილი, მით მეტი საჭმლის მომნელებელი პრობლემები შეიძლება გამოიწვიოს, რადგან ის შეიცავს ბევრ სახამებელს. მხოლოდრამდენიმე დღის შენახვა დაგეხმარებათ. სახამებელი სულ უფრო მეტად გარდაიქმნება შაქარად. ეს აადვილებს უმი წაბლის მონელებას.
როგორ მოვიშორო ადვილად მყარი გარსი?
მყარი ჭურვი ძნელია ამოღება. ამ სიტუაციის მთლიანად შეცვლა შეუძლებელია, მაგრამ ეს შეიძლება ცოტათი გაადვილდეს:
- ხილი დაასველეთ წყალში რამდენიმე საათით
- თასიჯვარედინად გამოკვეთა
- დაიჭირე დანის წვერი და ამოიღე
როგორ გავიგო ხილი მაინც იკვებება?
დარწმუნდი, რომნაყოფი მკვრივიადაკანი ბზინვარე. დაალაგეთ წაბლი, რომელსაც აქვს შემდეგი მახასიათებლები:
- გამშრალი, გახეხილი ჭურვი
- თასი, რომელიც იძლევა წნევის ქვეშ
- ობის კვალი
- მუყაოს სუნი
- ფერის გაუფერულება ან ჩამოსხმის ლაქები პულპში
- ოდნავ მწარე გემო
რჩევა
მოცალეთ უფრო დიდი რაოდენობით წაბლის დანით
დარგეთ წაბლი თქვენს ბაღში და შეგიძლიათ ყოველწლიურად უხვად ელოდოთ მოსავალს? ან გიყვართ ყოველწლიურად ახალი წაბლის ყიდვა და უმი ჭამა? მაშინ შეიძლება ღირდეს სპეციალური წაბლის დანის შეძენა. თავისი მოკლე, ოდნავ მოხრილი პირით აადვილებს აქერცვლას.
