დიდი დრო დასჭირდა, ახლა პირველი ყუნწების მოკრეფა საბოლოოდ უკვე მესამე წლიდან შეიძლება. თეთრი ასპარაგუსი არის გახვრეტილი, მწვანე ასპარაგუსი უბრალოდ ამოჭრილია. ასე კეთდება.
როდის და როგორ კრეფთ ასპარაგს სწორად?
ასპარაგუსი მზად არის მოსავლისთვის დარგვიდან მესამე წელს: მწვანე ასპარაგს აჭრიან მიწის ზემოთ, თეთრ ასპარაგს ჭრიან, როცა კედელზე ბზარები ჩანს. მოსავლის აღება ხდება დილა-საღამოს და მთავრდება 24 ივნისს მცენარის აღორძინების მიზნით.
როდის მოიკრიფება სატაცური?
სახლში მოყვანილი ასპარაგუსი მოსავლისთვის მზად იქნება, დრო სჭირდება. სატაცურის მოსავლის დაწყება შეგიძლიათ მხოლოდ მესამე წელს. თუ მოსავალს მეორე წელს აიღებთ, მცენარეს დაასუსტებთ. ის ნაკლებ ღეროებს გამოიმუშავებს და უფრო ადრე უნდა შეიცვალოს.
ასპარაგუსი იწყებს ზრდას, როცა მიწა თორმეტ გრადუსამდე გათბება. ამინდის მიხედვით, აპრილის შუა რიცხვებიდან იწყება სატაცურის სეზონი.
მწვანე სატაცურის მოსავალი
მწვანე ასპარაგუსი ერთ-ერთი მიწისზედა ჯიშია, რომელიც საკმაოდ ადვილად მოსავლელია. მას შემდეგ, რაც ბოძები საკმარისად გრძელია, ისინი იჭრება მიწის ზემოთ. ყვავილი მაინც მჭიდროდ უნდა იყოს დახურული.
თეთრი ასპარაგის დაჭყლეტვა
ფერმკრთალი ასპარაგუსი მოყვანილია დაგროვილ ნაპირში. სატაცური კედელზე ბზარების გაჩენისთანავე უნდა დაჭკნოთ.
2 თითით კვერთხი გამოფენილია. ბასრი დანით ან ასპარაგუსის დანით დავჭრათ ყუნწი რაც შეიძლება ღრმად.
გაჭრის შემდეგ ისევ ივსება მიწა და კედელს იკავებს.
რამდენ სიხშირით გიწევთ მოსავლის აღება?
როცა ძალიან თბილია, ასპარაგუსი ძალიან სწრაფად მწიფდება. გაისეირნეთ რიგები დილით და შუადღეს და მოძებნეთ მოსავლისთვის მზად ასპარაგუსი.
მოსავალი დროულად. თეთრი ასპარაგუსი იცვლის ფერს მზის სხივების ზემოქმედებისას. მწვანე ასპარაგესთან ერთად ყვავილები სწრაფად იხსნება, ამიტომ სატაცური აღარ არის ისეთი არომატული.
როდემდე გრძელდება რთველი?
ასპარაგუსი სეზონური ბოსტნეულია. რთველის სეზონი გრძელდება მხოლოდ 24 ივნისამდე. ამ დღიდან აღარ ხდება მოსავლის აღება, რათა მცენარეს გამოჯანმრთელების დრო მიეცეს.
მოსავლის რჩევები მოკლედ:
- სეზონი იწყება აპრილის შუა რიცხვებში
- მწვანე ასპარაგის მოჭრა მიწის ზემოთ
- თეთრი ასპარაგის დაჭყლეტვა
- რთველი დილით და შუადღეს
- რთველის სეზონის დასრულება 24 ივნისს
რჩევები და ხრიკები
ასპარაგუსის დაკრეფა შრომატევადი საქმეა და ეს არ არის მხოლოდ ზურგზე და მუხლებზე. ხელებიც განიცდის დაძაბვას. ამიტომ, მოსავლის აღებისას ყოველთვის ატარეთ ხელთათმანები, რათა თავიდან აიცილოთ დაზიანებები.
