ვაშლი ითვლება ჩვეულებრივ ხილად, რომელიც ბევრს ჰგონია, რომ ყოველთვის იზრდებოდა ჩვენს განედებში. მაგრამ ეს ასე არ არის. Malus domestica-ს წინაპრებს საოცრად გრძელი მოგზაურობა ჰქონდათ, სანამ აქაც მშობლიური გახდებოდნენ.
საიდან მოდის ვაშლის ხე?
ვარდების ოჯახის
ორიგინალური გავრცელების არეხისარის მცირე აზიაში. პირველი კულტივირებული ფორმები ძველ დროში გამოიყვანეს ჯუჯა ვაშლისგან (Malus pumila) და კრაბის ვაშლისგან (Malus sylvestris). ახლა მსოფლიოში 100000-ზე მეტი სახეობაა.
როგორ მოხვდა ვაშლი აზიიდან ევროპაში?
ნაყოფიმივიდა ძველი სავაჭრო გზებით სამხრეთ და აღმოსავლეთ ევროპაში,, სადაც ისინი პირველად ბერძნებმა და რომაელებმა გააშენეს, რადგან ვაშლი უკვე მოყვანილი იყო. ახლა ყაზახეთია ქრისტეს შობამდე 10000 წლით ადრე. ვაშლის ხე საბოლოოდ მოვიდა ცენტრალურ და ჩრდილოეთ ევროპაში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 100 წელს. ის სულ უფრო პოპულარული ხდებოდა ამ ქვეყანაში და მოსახლეობისთვის ვიტამინების ღირებულ წყაროდ იქცა.
რა მიუთითებს ვაშლის მნიშვნელობაზე ყაზახეთისთვის?
ქვეყნის დედაქალაქისსახელიმიუთითებს ვაშლის კულტივაციის მნიშვნელობაზე ყაზახეთში. Almaty ითარგმნება როგორც "ვაშლის ბაბუა". იოჰან ავგუსტ კარლ სივერსმა დაადასტურა, რომ ეს ქალაქი ჭამადი ვაშლის აკვანი იყო ჯერ კიდევ 1790 წელს.ექსპედიცია, რომელიც რამდენიმე წელი გაგრძელდა, ბოტანიკოსი, სხვა ადგილებში, ყაზახეთშიც წაიყვანა. ის იუწყება: „ვაშლები, რომლებიც აქამდე ვჭამე მოგზაურობისას, არც თუ ისე გემრიელი იყო. მაგრამ ეს იყო კარგი ღვინის მჟავე სუფრის ხილი და ჰქონდა წითელი და ყვითელი ლოყები.”
როგორ გადაიქცა აზიური ველური ვაშლი სასურსათო ვაშლად?
ათიათასობით წლის განმავლობაშიგენეტიკური ცვლილებებით გაჩნდა ვაშლის გემრიელი და მტკიცე ჯიშები, რომლებიც დღესაც ხარობენ ტიენ-შანის 700-დან 1500 მეტრამდე სიმაღლის ფერდობებზე.
კრაბოს და ჯუჯა ვაშლის ყველაზე ტკბილი ხილი ასევე დიდი პოპულარობით სარგებლობდა დათვებში. მოხმარებული მარცვლები დაუზიანებლად გადიოდა ცხოველთა საჭმლის მომნელებელ სისტემაში და შემდგომში ნაწილდებოდა. ვინაიდან ვაშლის ხე ჯვარედინი დამბინძურებელია, ხეების გენეტიკური მასალა გამუდმებით ირევა.
რჩევა
ველურ ვაშლის ტყეებს საფრთხე ემუქრება
აზიური ველური ვაშლი, რომელიც იზრდება ალმათის გარშემო, 2007 წლიდან გადაშენების პირას მყოფი სახეობების წითელ ნუსხაშია. ადამიანები არიან დამნაშავე იმაში, რომ აქციები სულ უფრო მცირდება. ხეები ფაქტობრივად ძალიან მტკიცე, გამძლეა და შეუძლიათ 300 წლამდე იცოცხლონ. თუმცა, თუ ველური ხეხილის ტყეები აღარ გაიწმინდება, პოპულაციები სწრაფად აღდგება.
