ჩაშუშული კიტრის სეზონი შედარებით ხანმოკლეა. მეორე მხრივ, მათი გაშენება დიდ მოთმინებასა და ყურადღებას მოითხოვს, რადგან გოგრის მცენარეები დიდ მოთხოვნებს უყენებენ მათ გარემოს. ვინც გაბედავს კულტივირებას, შეუძლია აიღოს მოსამზადებლად შესაფერისი ნაზი ხილი.
როდის არის ჩაშუშული კიტრის სეზონი?
ჩაშუშული კიტრის სეზონი გრძელდება ივნისიდან სექტემბრამდე, ძირითადი მოსავლის სეზონი ივლისში იწყება. ამ დროის განმავლობაში ხილის გამოყენება შესაძლებელია კიტრის მსგავსად, რადგან კანი ჯერ კიდევ მწვანე და ნაკლებად მწარეა.
რა არის ჩაშუშული კიტრი?
ამის უკან დგას Cucumis sativus-ის სახეობის კიტრი, რომელიც ძირითადად ღია ცის ქვეშ მოჰყავთ და ხანდახან იყიდება სოფლის კიტრის სახით. ისინი იზრდებიან პატარა და სქელი და უვითარდებათ ტყავისებრი გარსი, რომელიც არასასურველია მოხმარებისთვის მისი კონსისტენციისა და მწარე ნივთიერებების გამო. ამ კიტრის გემო უფრო მძაფრია, ვიდრე ტიპიური კიტრის არომატი. იმის გამო, რომ მათ ხორცს აქვს დაბალი წყლის შემცველობა, ის ადვილად არ იშლება მომზადების დროს. 70-იან წლებში შემწვარი კიტრი პოპულარული ინგრედიენტი იყო კერძების მოსამზადებლად.
ჩაშუშული კიტრის კულტივაცია
„Delikatess“ჯიში გავრცელებული სოფლის კიტრია, რომელიც შეგიძლიათ გააშენოთ თქვენს ბაღში. თუმცა მოვლა ცოტა მეტ ყურადღებას მოითხოვს, რადგან მცენარეები ძალიან მომთხოვნი არიან.
მოთხოვნები
ქვეყნის კიტრი მძიმე მკვებავია, რომელიც ხარობს საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში. ქვენიადაგი იდეალურად ქვიშიანი და ნეშომპალაა და მომზადებულია კომპოსტით. გოგრის ოჯახს უყვარს ადგილი მზეზე, სადაც ნაყოფი იღებს მზის შუქს.
მათ ესაჭიროებათ ბევრი სივრცე, რადგან მათი მცენარეული მასა ფართოვდება ერთ კვადრატულ მეტრამდე. თუ ხელმისაწვდომია ასვლაზე დამხმარე საშუალებები, როგორიცაა მავთულის ბადე, ბოსტნეული იზრდება ვერტიკალურად. დიდი ფოთლების გამო, ჩაშუშული კიტრი ჭარბი რაოდენობით წყალს აორთქლდება. ზაფხულის განმავლობაში აუცილებელია რეგულარული მორწყვა.
კულტივაცია
თესლები აპრილის შუა რიცხვებიდან დათესეთ სათესლე ქოთნებში (€8.00 ამაზონზე), რომელიც თქვენ შეავსეთ ნუტრიენტებით ღარიბი სუბსტრატით. თესლი გაღივდება მომდევნო ათი დღის განმავლობაში, როდესაც ტემპერატურა დაახლოებით 20 გრადუსია. შეინახეთ ნიადაგი თანაბრად ტენიანი, წყალდიდობის გარეშე. ფოლგა უზრუნველყოფს მუდმივ ტენიანობას.
რადგან გოგრის ოჯახი მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ და უყვარს სითბო, ახალგაზრდა მცენარეებს მხოლოდ მაისის შუა რიცხვებიდან ეძლევათ ბაღში გასვლის უფლება ყინულის წმინდანების შემდეგ. აქ მათ შეუძლიათ უპრობლემოდ მოითმინონ სიცხის პერიოდები, თუ დარწმუნდებით, რომ საკმარისი წყალი გაქვთ.თქვენ შეგიძლიათ ხელი შეუწყოთ ზრდას ჭინჭრის ნაკელითა და თხევადი სასუქით პერიოდული განაყოფიერებით.
რთველის სეზონის გამოყენება
ჩაშუშული კიტრი სეზონურია ივნისიდან სექტემბრამდე, ძირითადი მოსავალი ჩვეულებრივ ივლისში იწყება. ამ საწყის ეტაპზე კანი ჯერ კიდევ მთლიანად მწვანეა და ოდნავ მწარეა, ამიტომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული, როგორც კიტრი. მომწიფებისას კანზე ვითარდება ღია ზოლები, რომელიც უფრო მკვრივი და ტყავისფერი ხდება. როდესაც მწიფდება, ნაყოფი რვა სანტიმეტრს აღწევს. ისინი ცილინდრულია და იზრდებიან 15 სანტიმეტრამდე.
შენიშვნები სიახლეზე:
- მოკრიფეთ კიტრი როცა კანი გლუვია და ბოლოები მყარი
- შენახვის ვადა დაახლოებით ერთი კვირაა მაცივარში
- რბილი ლაქები და ნაოჭები მიანიშნებს დიდხანს შენახვაზე
